Čo jedia Američania počas dňa?
Väčšina Američanov raňajkuje rýchlo, okolo poludnia zje sendvič alebo šalát a hlavné jedlo má večer medzi 18:00 a 19:00, často s maškrtami pomedzi.
Typické jedlá a ich kalórie
Raňajky
Cez týždeň sú raňajky rýchle: cereálie s mliekom, bagel so smotanovým syrom alebo káva a müsli tyčinka cestou do práce. Cez víkend sa chodí do dineru na vajíčka, slaninu, hash browns a kôpku pancakes so sirupom. Už tri pancakes majú okolo 270 kcal. Brunch, neskoro v nedeľu dopoludnia, je samostatné jedlo.
Obed
Obed je krátky a často sa je pri pracovnom stole. Podľa údajov USDA o využití času je vrchol medzi 12:00 a 13:00. Bežný je sendvič, šalát, burrito bowl alebo zvyšky z domu a deli sendvič ako turkey club či Reuben je klasika. Školské jedálne a food trucky zapĺňajú tú istú hodinu.
Večera
Večera je hlavné jedlo a podľa USDA je najrušnejšia hodina 18:00 až 19:00, skôr než vo väčšine Európy. Typický tanier je mäso s dvoma prílohami: pečené kura, steak alebo mäsová sekaná so zemiakmi a zeleninou. Cestoviny, tacos a pizza z donášky sú bežné cez týždeň a mac and cheese, okolo 600 kcal na tanier, má rada celá rodina.
Predjedlá
V reštauráciách sa predjedlá volajú appetizers a sú dosť veľké na delenie: buffalo krídelká s dipom z modrého syra, okolo 480 kcal za šesť kusov, nachos, mozzarellové tyčinky alebo dip zo špenátu a artičokov. Doma sa jedlo často začína jednoduchým šalátom. V deň zápasu sú krídelká a dipy celé jedlo.
Dezerty
Apple pie, okolo 300 kcal za kúsok, je dezert najviac spätý s krajinou, často s kopčekom vanilkovej zmrzliny. Na Deň vďakyvzdania prichádza tekvicový a pekanový koláč. Cookies s čokoládou, brownies a newyorský cheesecake sú každodenné sladkosti a zmrzlina sa je celý rok.
Nápoje
Káva je ranný nápoj, často z veľkého hrnčeka alebo pohára so sebou, ktorý sa dolieva. K jedlu sa pije ľadový čaj, na juhu sladený, a sladené nápoje, plechovka koly má okolo 139 kcal. V reštaurácii prinesú vodu z vodovodu s ľadom bez pýtania. Remeselné pivo sa varí v každom štáte a alkohol sa smie piť od 21 rokov.
Pouličné jedlo
Hot dog priniesli do New Yorku nemeckí prisťahovalci v 60. rokoch 19. storočia a jeden v rožku má okolo 290 kcal. V Chicagu naň dávajú žltú horčicu a relish, v New Yorku kyslú kapustu. Food trucky predávajú tacos, barbecue a grilled cheese, New York má pizzu na kúsky a mäkké praclíky a na každom bejzbalovom štadióne sa predávajú hot dogy.
Tam bežné, inde zvláštne
Deň vďakyvzdania, štvrtý štvrtok v novembri, sa točí okolo celej pečenej morky a v ten jeden deň sa ich zje okolo 46 miliónov. Porcie sú veľké, takže zvyšky si ľudia bežne berú domov v krabičke. Doliatie nápoja býva zadarmo, očakáva sa prepitné 15 až 20 percent a sladké so slaným sú na jednom tanieri, napríklad pancakes so slaninou alebo chicken and waffles.