Koľko kalórií má vyprážané kuracie
Dva kusy vyprážaného kuracieho majú 500 kcal.
Porcia
Aby si to spálil
Dva kusy vyprážaného kuracieho sú 500 kcal a 35 g bielkovín. Mäso je to dobré, tuk prináša obal.
Má 32 g tuku a len 15 g sacharidov, takže ťa zasýti, ale hranolky a dresing k tomu pridajú ešte veľa.
Z fastfoodu aj z nedeľného obeda je to podobné číslo. Štyri kusy sú už 1 000 kcal, a to je skoro polovica dňa.
Tipy
- 1Kožu s obalom zjedz len z jedného kusa.
- 2Namiesto hranolkov si daj šalát alebo kukuricu.
- 3Doma ho uprav v teplovzdušnej fritéze, je chrumkavé aj s menej olejom.
Odkiaľ pochádza
Južanské vyprážané kura vzniklo zo západoafrickej kuchyne a možno zo zvykov škótskych osadníkov, ktorí radšej vyprážali, než piekli či varili, a dokonalým ho urobili zotročení kuchári. Prvý americký recept vytlačila Mary Randolph v knihe The Virginia Housewife v 20. rokoch 19. storočia. Neskôr ho afroamerické ženy v Gordonsville vo Virgínii predávali cestujúcim vo vlakoch priamo z nástupišťa.
Proste to napíš
2 kusy vyprážaného kuracieho
V Caltype napíšeš, čo ješ, ako poznámku do mobilu, a appka to spočíta. Nič nevážiš a nič nehľadáš v tabuľkách.
Zdieľať
Otázky
Koľko kalórií má jeden kus vyprážaného kuracieho?
Okolo 250 kcal, keď dva majú 500.
Koľko bielkovín má vyprážané kuracie?
Asi 35 g v dvoch kusoch.
Je kuracie bez kože ľahšie?
Áno, výrazne. Väčšina tuku je v koži a v obale.
Má kuracia palička menej kalórií ako kus pŕs?
Áno, hlavne preto, že je menšia. Palička je najľahší kus v buckete a prsia najťažší, 250 na kus na tejto stránke je niekde medzi.
Ako zistím, že je vyprážané kuracie prepečené?
Najhrubšia časť by mala mať na teplomere aspoň 75°C. Bez teplomera ho nakroj až po kosť: mäso má byť biele bez ružovej a šťava číra.
Vedeli ste?
Jedenásť bylín a korenín od KFC leží od roku 1970 v trezore. Dvaja dodávatelia vyrábajú každý zhruba polovicu, takže ani jeden nepozná celú zmes.
Zaujímavosti o fast foode · Zdroj: KFC Global press release
