Zaujímavosti o jedle

Uhorka je zhruba z 95 % voda. Celá má približne 45 kcal.

Vodový melón je zhruba z 91 % voda. Preto má veľký plátok len okolo 90 kcal.

Jedna polievková lyžica olivového oleja má asi 120 kcal, o niečo viac než stredný banán so 105.

Polievková lyžica majonézy má asi 100 kcal. Rovnaká lyžica kečupu okolo 17, teda zhruba šestinu.

Archeológovia našli v staroegyptských hrobkách nádoby s medom. Tisíce rokov staré a stále nepokazené.

Včely navštívia okolo 2 miliónov kvetov, aby vyrobili približne 450 g medu.

Na pohár arašidového masla s 340 g treba asi 540 arašidov.

V USA musí všetko, čo sa predáva ako arašidové maslo, zo zákona obsahovať aspoň 90 % arašidov.

Priemerná jahoda má okolo 200 semienok, všetky zvonka.

Z botanického hľadiska je banán bobuľa, rovnako ako paradajka a kiwi. Jahody a maliny nie.

Banány sú vďaka draslíku nepatrne rádioaktívne. Na dávku prirodzeného žiarenia za jeden deň v USA by ste ich museli zjesť asi 100.

V roku 1893 Najvyšší súd USA rozhodol, že paradajka je zelenina, aspoň pokiaľ ide o clo. Botanicky je to stále ovocie.

Každé avokádo Hass pochádza z jediného stromu, ktorý v 20. rokoch zasadil kalifornský poštár Rudolph Hass. Strom uhynul v roku 2002.

Asi 80 % avokád zjedených na svete je odroda Hass, hoci existuje viac než 400 odrôd.

Haribo znamená Hans Riegel, Bonn. V roku 1922 vyrobil prvého gumového medvedíka, Tancujúceho medveďa.

Aztékovia platili kakaovými bôbmi. Jeden bôb mal hodnotu jedného tamalu a za 100 bôbov ste dostali dobrú morku.

Tri datle Medjool majú spolu asi 200 kcal, skoro toľko ako dva stredné banány.

Mozog tvorí asi 2 % hmotnosti tela, no spotrebuje okolo 20 % kalórií, ktoré telo spáli.

Aj trávenie stojí energiu. Pri bežnej zmiešanej strave padne asi 10 % prijatých kalórií na spracovanie samotného jedla.

Telo minie 20 až 30 % kalórií z bielkovín len na ich trávenie. Pri tukoch je to iba 0 až 3 %.

Gram tuku má 9 kcal, viac než dvojnásobok 4 kcal v grame bielkovín alebo sacharidov.

Žlté kiwi má asi 161 mg vitamínu C na 100 g, takmer trikrát viac ako pomaranč.

Brokolica, kapusta, kel kučeravý, karfiol a ružičkový kel sú jeden druh, Brassica oleracea, len vyšľachtený do rôznych podôb.

Ryža je základnou potravinou pre viac než polovicu ľudí na svete.

Kalifornia dopestuje asi 80 % svetových mandlí.