Co jedí lidi na Slovensku během dne?
Slováci mají hlavní teplé jídlo v poledne, skoro vždycky s polévkou, snídani a večeři drží jednoduché s chlebem, sýrem a uzeninou a za národní jídlo mají bryndzové halušky.
Typická jídla a jejich kalorie
Snídaně
Raňajky jsou jednoduché: rožok, měkký bílý rohlík, nebo chleba s máslem, šunkou, sýrem či vejci, k tomu čaj nebo káva. Hodně lidí si na chleba maže bryndzu, měkký solený ovčí sýr, nebo sýrovou pomazánku. Káva bývá silná a černá.
Oběd
Obed je hlavní jídlo dne. V pracovní dny si spousta lidí dá denné menu, levný oběd z polévky a hlavního jídla, který restaurace vaří od pozdního dopoledne zhruba do 14:00, stejně jako naše polední menu. Typická hlavní jídla jsou vepřové s knedlíkem nebo bramborami, kuřecí řízek, guláš nebo vyprážaný syr, smažák s hranolky a tatarkou.
Večeře
Večera kolem 18:00 až 19:00 je často lehčí a studená: chleba se sýrem, salámem, máslem, paprikou a rajčetem. Rodiny taky dojídají, co zbylo od oběda, nebo udělají něco rychlého jako palacinky. Na Štědrý večer je večeře to velké jídlo: kapustnica, smažený kapr a bramborový salát.
Předkrmy
Polievka přichází skoro před každým obědem. Kapustnica je polévka z kysaného zelí s uzeným masem, klobásou a sušenými houbami, asi 250 kcal na talíř, a zároveň vánoční polévka. Cesnačka je česnečka se sýrem a krutony, někdy podávaná ve vydlabaném bochníku. Stálice je i fazolová polévka s párkem.
Dezerty
Klasika jsou buchty, měkké kynuté buchty s marmeládou, tvarohem nebo mákem, a štrúdľa, závin s jablky, mákem nebo tvarohem. Palacinky s marmeládou nebo čokoládou jsou skoro na každém lístku. Skalický trdelník je rolované pečivo pečené na otáčivém válu, asi 350 kcal za kus.
Nápoje
Kofola, bylinná kola, která se poprvé prodávala v roce 1960 v Československu, se v hodně hospodách točí. Běžný alkohol je pivo jako Zlatý Bažant, na východě se dělá tokajské víno a na západě červená Frankovka. Panák borovičky, jalovcové pálenky, nebo slivovice často otevírá oslavu.
Jídlo na ulici
Langoš je smažené těsto potřené česnekem, se zakysanou smetanou, kečupem a strouhaným sýrem, asi 550 kcal, prodává se na trzích, na koupalištích a na festivalech. Na vánočních trzích se kupují lokše, tenké bramborové placky s husím sádlem nebo mákem. V horách se u cesty prodávají uzené sýry jako oštiepok a pletený korbáčik.
Tam normální, jinde divné
Sladké jídlo může být oběd: šúľance, bramborové šišky s mákem a cukrem, nebo buchty s vanilkovým krémem se jí jako hlavní jídlo, ne jako dezert. Na salaši, horské ovčí farmě, se k bryndzovým haluškám pije žinčica, kyselá ovčí syrovátka. Před Vánoci některé rodiny drží kapra živého ve vaně.