Kolik kalorií má vejce
Jedno vejce natvrdo má 78 kcal.
Porce
Abys to spálil
Vejce natvrdo k snídani, vajíčková pomazánka na chlebíčky, míchaná vejce na másle v neděli. U nás jsou vejce všude.
Samotné vejce natvrdo má 78 kcal. Volské oko je o něco víc, 95, protože se smaží na troše tuku, bílkovin mají ale obě stejně, 6 g.
Dvě míchaná vejce na másle s mlékem dělají 200 kcal. Bílkovin je v nich 13 g, takže vydrží až do oběda.
Nejvíc kalorií se k vejcím přidává až na talíři: chleba, slanina nebo majonéza v pomazánce.
Tipy
- 1Uvař si jich víc najednou a nech je v lednici na svačiny.
- 2Smaž na kapce oleje na nepřilnavé pánvi.
- 3Do míchaných vajec přidej rajčata nebo papriku.
Odkud to pochází
Většina vajec, která jíme, jsou slepičí, a slepice pochází z kura bankivského z jihovýchodní Asie. Studie z roku 2022 klade její domestikaci zhruba do doby před 3 500 lety, kdy pole suché rýže a prosa přilákala divoké ptáky ze stromů až k zemědělcům. Nejstarší známé kosti slepic pocházejí z Ban Non Wat ve středním Thajsku.
Odkud pochází naše jídlo? · Zdroj: PNAS, The biocultural origins and dispersal of domestic chickens (Peters et al., 2022)
Prostě to napiš
2 vejce natvrdo
V Caltype napíšeš, co jsi snědl, jako poznámku do mobilu, a appka to spočítá. Nic nevážíš a nic nehledáš v tabulkách.
Sdílet
Otázky
Kolik bílkovin má jedno vejce?
Asi 6 g.
Má volské oko víc kalorií než vejce natvrdo?
Trochu, 95 proti 78, kvůli tuku na pánvi.
Má víc kalorií žloutek, nebo bílek?
Žloutek. Je v něm všechen tuk, bílek je skoro čistá bílkovina.
Kolik kalorií mají dvě míchaná vejce?
Asi 200 kcal i s máslem a mlékem.
