Kolik kalorií má jablečný závin
Kousek jablečného závinu, asi šestina, má 300 kcal.
Porce
Abys to spálil
Závin jsou tenké vrstvy těsta zatočené kolem jablek, cukru, rozinek a skořice. Kousek má 40 g sacharidů, 14 g tuku a 4 g bílkovin.
Je to dezert každé chaty na sjezdovce v Rakousku i u nás v Krkonoších, a taky ten, co doma pečou babičky. Na horách sis ho zasloužil, tak si ho užij.
Kousek má 300 kcal. Číslo mění až vanilkový krém, šlehačka nebo kopeček zmrzliny navrch.
Tipy
- 1Vyber si jednu věc navrch, ne krém i zmrzlinu.
- 2Po velkém obědě na horách si dejte kousek napůl.
- 3Dej si ho teplý ke kafi odpoledne místo dezertu po velké večeři.
Odkud to pochází
Tenké těsto na štrúdl se do Vídně dostalo nejspíš přes Uhry během tureckých válek. Nejstarší známý recept na štrúdl je z roku 1696, z ručně psané kuchařky ve Vídeňské městské knihovně, a překvapení je, že vůbec není jablečný, ale smetanový a řepový. Jablečný štrúdl se stal tím slavným až později.
Odkud pochází naše jídlo? · Zdroj: Wien Geschichte Wiki (City of Vienna), Strudel
Prostě to napiš
kousek jablečného závinu s vanilkovým krémem
V Caltype napíšeš, co jsi snědl, jako poznámku do mobilu, a appka to spočítá. Nic nevážíš a nic nehledáš v tabulkách.
Sdílet
Otázky
Kolik kalorií mají dva kousky závinu?
Asi 600 kcal, bez ničeho navrch.
Je jablečný závin lehčí než jablečný koláč?
Těsto na závin je hodně tenké, takže bývá lehčí než vysoký koláč se silným okrajem.
Jak započítat vanilkový krém?
Napiš ho k závinu, třeba "jablečný závin s vanilkovým krémem", a Caltype ho přičte.
Je těsto na závin totéž co filo?
Hodně podobné. Obojí jsou tenké pláty a kupované filo je doma běžná náhrada, na čísle to skoro nic nezmění.
Podává se jablečný závin teplý, nebo studený?
Obojí. V Rakousku často teplý s vanilkovou omáčkou nebo šlehačkou, studený z pekárny je stejně běžný. Kousek má 300 kcal tak i tak.
