Co jedí Američané během dne?
Většina Američanů snídá rychle, kolem poledne si dá sendvič nebo salát a hlavní jídlo má večer mezi 18:00 a 19:00, často s něčím na zub mezi tím.
Typická jídla a jejich kalorie
Snídaně
Ve všední den je snídaně rychlá: cereálie s mlékem, bagel s krémovým sýrem nebo káva a müsli tyčinka cestou do práce. O víkendu se chodí do dineru na vajíčka, slaninu, hash browns a komínek pancakes se sirupem, a už tři pancakes mají asi 270 kcal. Brunch, pozdě v neděli dopoledne, je samostatné jídlo.
Oběd
Oběd je krátký a často se jí u pracovního stolu. Podle údajů USDA o využití času je špička mezi 12:00 a 13:00. Běžný je sendvič, salát, burrito bowl nebo zbytky z domova a deli sendvič jako turkey club nebo Reuben je klasika. Školní jídelny a food trucky plní stejnou hodinu.
Večeře
Večeře je hlavní jídlo a podle USDA je nejrušnější hodina 18:00 až 19:00, dřív než ve většině Evropy. Typický talíř je maso se dvěma přílohami: pečené kuře, steak nebo sekaná s bramborami a zeleninou. Těstoviny, tacos a pizza z donášky jsou běžné večery v týdnu a mac and cheese, asi 600 kcal na talíř, má ráda celá rodina.
Předkrmy
V restauracích se předkrmům říká appetizers a jsou dost velké na sdílení: buffalo křídla s dipem z modrého sýra, asi 480 kcal za šest kusů, nachos, smažené mozzarellové tyčinky nebo dip ze špenátu a artyčoků. Doma jídlo často začíná obyčejným salátem. V den zápasu jsou křídla a dipy celé jídlo.
Dezerty
Apple pie, asi 300 kcal za kousek, je dezert, který k té zemi patří nejvíc, často s kopečkem vanilkové zmrzliny. Na Den díkůvzdání přichází dýňový a pekanový koláč. Cookies s kousky čokolády, brownies a newyorský cheesecake jsou každodenní sladkosti a zmrzlina se jí celý rok.
Nápoje
Káva je ranní pití, často z velkého hrnku nebo kelímku s sebou, který ti dolijí. K jídlu se pije ledový čaj, na jihu slazený, a limonády, plechovka coly má asi 139 kcal. V restauraci ti bez ptaní přinesou vodu z kohoutku s ledem. Řemeslné pivo se vaří v každém státě a alkohol se smí pít od 21 let.
Jídlo na ulici
Hot dog přivezli do New Yorku němečtí přistěhovalci v 60. letech 19. století a jeden v rohlíku má asi 290 kcal. V Chicagu na něj dávají žlutou hořčici a relish, v New Yorku kysané zelí. Food trucky prodávají tacos, barbecue a grilled cheese, New York má pizzu na kousky a měkké preclíky a na každém baseballovém stadionu se prodávají hot dogy.
Tam normální, jinde divné
Den díkůvzdání, čtvrtý čtvrtek v listopadu, se točí kolem celého pečeného krocana a ten den se jich sní asi 46 milionů. Porce jsou velké, takže si zbytky běžně bereš domů v krabičce. Dolití limonády bývá zdarma, čeká se dýško 15 až 20 procent a sladké se slaným jsou na jednom talíři, třeba pancakes se slaninou nebo chicken and waffles.