Většina zákazů potravin míří na jedno konkrétní riziko: udušení, přírodní jed, rakovinu u pokusných zvířat nebo dobré životní podmínky zvířat. Tady je 22 skutečných zákazů podle zemí, s daty a zdroji.
USA
Americký potravinový zákon z roku 1938 zakazuje sladkosti, ve kterých je celý ukrytý nejedlý předmět, a proto má FDA Kinder vajíčka na dovozním upozornění. Celníci je zabavují v zavazadlech i v poště. Kinder Joy je legální, protože hračka je v samostatné polovině balení.
USA · 1971
Od roku 1971 americká pravidla nepovolují v potravinách ovčí plíce, a ty do klasického haggisu patří, takže pravý skotský haggis se dovážet nesmí. Spojené království už několikrát žádalo Washington o zrušení zákazu. Američtí výrobci prodávají verzi bez plic.
Singapur · 1992
Singapur zakázal dovoz a prodej žvýkaček od 3. ledna 1992, poté co přilepené žvýkačky na senzorech dveří narušovaly provoz vlaků MRT. Žvýkat trestné není, dovážet a prodávat ano. Od roku 2004 se léčebné žvýkačky, třeba nikotinové, dají koupit v lékárně.
Kalifornie, USA · 2012
Kalifornie v roce 2004 přijala zákon proti prodeji výrobků z ptáků násilně krmených kvůli zvětšení jater, účinný od roku 2012. Federální soudce ho v roce 2015 zrušil, odvolací soud ho v roce 2017 obnovil a v roce 2019 Nejvyšší soud USA odmítl odvolání výrobců projednat.
USA
Nezralé ackee obsahuje hypoglycin A, přírodní jed, který může způsobit zvracení, velmi nízký cukr v krvi a v těžkých případech smrt. FDA zadržuje veškerý dovoz ackee, konzervovaného, mraženého i čerstvého, pokud zpracovatel není na jejím schváleném seznamu. Výrobky nad 100 ppm toho jedu považuje za falšované.
Evropská unie · 2022
V květnu 2021 EFSA uvedl, že už nedokáže vyloučit riziko genotoxicity bílého barviva E171, které se dávalo do bonbonů, polev, žvýkaček a omáček. EU ho v únoru 2022 vyřadila ze seznamu přídatných látek a úplný zákaz platí od 7. srpna 2022. Velká Británie se nepřidala.
USA · 2024
BVO bránil tomu, aby se citrusová aromata v některých ovocných limonádách oddělovala. FDA zrušil jeho povolení od 2. srpna 2024 poté, co ho studie na hlodavcích spojily s poškozením štítné žlázy, a výrobcům dal čas do 2. srpna 2025. Status obecně uznaného za bezpečný ztratil už v roce 1970.
USA · 2025
15. ledna 2025 FDA zrušil povolení barviva Red No. 3 v potravinách podle Delaneyho klauzule, protože vysoké dávky způsobily rakovinu u samců potkanů. Podle FDA tento mechanismus u lidí nenastává, zákon ale nedává na výběr. Výrobci mají na jeho odstranění čas do 15. ledna 2027.
USA · 2010
17. listopadu 2010 FDA upozornil čtyři výrobce, mezi nimi výrobce Four Loko, že kofein přidaný do jejich sladových nápojů je nebezpečná přídatná látka a hrozí zabavení. Obava byla, že kofein zakrývá, jak moc je člověk opilý. Four Loko kofein vyřadil a zůstal v prodeji.
USA · 2022
Zákon Shark Fin Sales Elimination Act platí od 23. prosince 2022 a zakazuje kupovat, prodávat nebo vlastnit oddělené žraločí ploutve kdekoli v USA. Rybáři smějí dál vykládat celé žraloky s ploutvemi a ploutve hladkouna amerického a ostrouna obecného jsou výjimkou.
Francie
Francie roky odmítala původní Red Bull kvůli kofeinu a málo prozkoumané složce taurinu. Od 1. dubna 2008 se prodávala verze s argininem místo taurinu a původní receptura s taurinem dorazila později v roce 2008.
Francie · 1915, zrušeno 2011
Francie zakázala absint v roce 1915, kdy se pelyňku v něm přičítaly halucinace a šílenství. Podobný nápoj se vrátil v roce 1988, ale nesměl se jmenovat absint, a v roce 2011 Francie zákon z roku 1915 formálně zrušila.
USA · 1987
Od roku 1987 federální pravidlo 21 CFR 1240.61 zakazuje dodávat nepasterizované mléko k přímé spotřebě přes hranice amerických států. Uvnitř států se pravidla liší: některé prodej syrového mléka úplně zakazují, jiné ho povolují za podmínek, třeba jen přímo na farmě.
USA · 2018
V červnu 2015 FDA rozhodl, že částečně ztužené oleje, hlavní zdroj umělých transmastných kyselin, nejsou obecně uznané za bezpečné. Po 18. červnu 2018 je výrobci nesměli přidávat, pro některá použití platil rok 2019. Malé množství přirozených transmastných kyselin zůstává v mase a mléčných výrobcích.
Evropská unie
Hygienické nařízení EU 853/2004 zakazuje uvádět na trh produkty rybolovu z čeledí jedovatých ryb, mezi které patří čtverzubcovití (Tetraodontidae), kam spadá fugu, a měsíčníci. Fugu může obsahovat tetrodotoxin. Proto se fugu, které v Japonsku připravují kuchaři s licencí, v EU prodávat nesmí.
USA · 1960
Safrol tvoří asi 80 procent sasafrasového oleje, kterým se kdysi ochucovalo root beer. Když studie FDA ukázaly rakovinu jater u potkanů, nařízení z 3. prosince 1960 označilo každou potravinu s přidaným safrolem nebo sasafrasovým olejem za falšovanou. Root beer dnes používá aromata bez safrolu.
USA · 1969
Cyklamát, 30 až 40krát sladší než cukr, je v amerických potravinách zakázaný od nařízení z října 1969, kdy studie spojila směs cyklamátu a sacharinu s rakovinou močového měchýře u potkanů. Zákaz pořád platí, zatímco EU cyklamát povoluje jako E952.
Indie · 2015, zrušeno 2015
V červnu 2015 nařídil indický potravinový úřad FSSAI celostátní zákaz nudlí Maggi poté, co testy jednotlivých států ukázaly olovo nad zákonným limitem. 13. srpna 2015 označil Vrchní soud v Bombaji zákaz za svévolný a zrušil ho pod podmínkou, že nové laboratorní testy potvrdí olovo pod limitem.
Rusko · 2014
V srpnu 2014 Rusko zakázalo dovoz hovězího, vepřového, drůbeže, ryb, sýrů, mléka, ovoce a zeleniny z EU, USA a několika dalších zemí jako odpověď na západní sankce kvůli Ukrajině. Měl platit rok, ale opakovaně se prodlužoval, naposledy do konce roku 2026.
Chile · 2016
Chilská pravidla pro značení zakazují potravinám s vysokým obsahem cukru, soli, nasycených tuků nebo kalorií lákat děti do 14 let na hračky a podobné návnady. Když 27. června 2016 vstoupila v platnost, ministerstvo zdravotnictví oznámilo, že Kinder vajíčka se prodávat nebudou. Ferrero tvrdilo, že hračka je samotný výrobek, ne návnada.
Anglie · 2027
Od dubna 2027 nesmějí obchody, automaty ani internetoví prodejci v Anglii prodávat nápoje s víc než 150 mg kofeinu na litr nikomu mladšímu 16 let. Čaj a káva jsou výjimkou. Vláda pravidlo potvrdila v červenci 2026 a za porušení hrozí pokuta až 2 500 liber.
Francie · 2011
Francouzská vyhláška z roku 2011 o školním stravování zakázala jídelnám nechávat kečup, majonézu a vinaigrette volně k dispozici, aby si děti braly samy. Omáčky se smějí podávat jen k jídlu, ke kterému patří, a hranolky nejvýš u čtyř jídel z dvaceti. Samotný kečup zakázaný nikdy nebyl.