Kolik kalorií má smažený sýr?
Porce smaženého sýra, asi 150 g, má kolem 500 kcal (asi 333 na 100 g), s hranolky kolem 850 a s lžící tatarky zhruba 950.
Porce
Abys to spálil
Smažák s hranolky a tatarkou je klasika z hospody, ze školní jídelny i z pátečního oběda v práci. Talíř bez tatarky vyjde asi na 850 kcal.
Samotný sýr v trojobalu, většinou eidam, má kolem 500 kcal. Je v něm 25 g bílkovin a 34 g tuku, který jde ze sýra i z oleje, ve kterém se smaží.
Hranolky k němu přidají asi 350 kcal. Tatarka je hlavně majonéza a lžíce majonézy má 100 kcal, takže dvě pořádné lžíce dostanou celý talíř zhruba na 1 050.
Největší rozdíl tedy dělá příloha, ne sýr. S vařenými brambory, asi 200 g, je to kolem 674 kcal, tedy zhruba o 175 méně než s hranolky.
Tipy
- 1Místo hranolek si dej vařené brambory: ušetříš asi 175 kcal a smažák zůstane.
- 2Tatarku si nech dát bokem a namáčej. Každá lžíce, kterou nesníš, je 100 kcal.
- 3Doma ho udělej v troubě nebo v horkovzdušné fritéze, obal nenasaje tolik oleje.
Prostě to napiš
smažák s hranolkama a tatarkou
V Caltype napíšeš, co jsi snědl, jako poznámku do mobilu, a appka to spočítá. Nic nevážíš a nic nehledáš v tabulkách.
Sdílet
Otázky
Kolik kalorií má smažený sýr s hranolky?
Asi 850 kcal za talíř bez tatarky. S jednou lžící tatarky zhruba 950.
Kolik kalorií má smažený sýr na 100 g?
Asi 333 kcal. Běžná porce má kolem 150 g, tedy 500 kcal.
Kolik bílkovin má smažený sýr?
Asi 25 g v porci a 30 g s hranolky. To je slušný základ, jen s ním jde i 34 g tuku.
Kolik kalorií přidá tatarka?
Je to hlavně majonéza, která má 100 kcal na polévkovou lžíci. Kopeček tatarky tedy přidá zhruba tolik, dva kopečky 200.
Jaký sýr se na smažený sýr používá?
Většinou eidam. Oblíbený je i smažený hermelín nebo niva.
Je smažený sýr české, nebo slovenské jídlo?
Obojí. Češi mu říkají smažák, Slováci vyprážaný syr, a obě strany ho jí s tatarkou.
