Hva spiser folk i Storbritannia?
De fleste briter starter med te og toast eller frokostblanding, spiser et smørbrød til lunsj og middag rundt 18:00 til 19:00. Klassikerne er full English, fish and chips og stek på søndag.
Typiske retter og kaloriene deres
Frokost
På hverdager spiser de fleste frokostblanding, havregrøt eller toast med et krus te. Full English, med egg, bacon, pølser, bønner i tomatsaus, tomat, sopp og toast, er en helge- eller kaféfrokost på rundt 850 kcal. Skottland, Wales og Nord-Irland har sine egne utgaver med tattie scones, laverbread eller soda farls.
Lunsj
Lunsjen er rask, som regel mellom 12:00 og 14:00. Meal deal fra supermarkedet, et smørbrød, en snack og en drikke til én fast pris, er sånn mange på kontor spiser. Suppe, en bakt potet med bønner og ost, eller lunsj på puben er de andre vanlige valgene.
Middag
Middagen spises mellom 18:00 og 19:30 i de fleste hjem. Pasta, paier og curry er hverdagsmat, og chicken tikka masala med ris, rundt 800 kcal, er blant de mest bestilte takeaway-rettene. På søndag spiser mange familier stek: storfe, kylling eller lam med stekte poteter, grønnsaker, Yorkshire pudding og saus, rundt 900 kcal tallerkenen.
Forretter
Hjemme har de fleste måltider ingen forrett. På puber og restauranter ser du suppe med brød, rekecocktail, postei på toast eller Scotch egg, et kokt egg rullet inn i pølsefarse og griljermel og så frityrstekt. Til jul er rekecocktail og røkelaks de klassiske forrettene.
Desserter
Dessert heter pudding, og den er ofte varm og servert med vaniljesaus. Sticky toffee pudding, rundt 500 kcal porsjonen, eplecrumble, trifle og Eton mess er favoritter. Afternoon tea, startet av hertuginnen av Bedford rundt 1840 for å bygge bro til en sen middag, gir scones med syltetøy og clotted cream, rundt 430 kcal stykket.
Drikke
Te med melk er nasjonaldrikken, rundt 100 millioner kopper om dagen i hele Storbritannia. På puben bestiller folk pints med ale, bitter, lager eller cider, og en pint er 568 ml. Skottland er kjent for whiskyen sin, og gin har gjort et stort comeback med små destillerier over hele landet.
Gatemat
Storbritannia har mer enn 10 000 fish and chips-sjapper, og rundt en firedel av folket spiser fish and chips hver uke: torsk eller hyse med pommes frites, salt og maltedikk, rundt 1 000 kcal. En sausage roll fra bakeren på rundt 330 kcal, en Cornish pasty og en kebab etter en kveld på byen er de andre vanlige tingene å spise på farten.
Vanlig der, rart andre steder
Bønner i tomatsaus på toast er vanlig frokost, lunsj eller middag. Nord i England heter kveldsmåltidet tea, og dinner kan bety lunsj. En crisp sandwich, potetgull mellom smurte brødskiver, er en ekte lunsj, og rundt Edinburgh kommer pommes frites med salt and sauce, en blanding av eddik og brun saus.