Hvor mange kalorier er det i pommes frites?
En medium porsjon pommes frites har 320 kcal, med 15 g fett.
Porsjon
For å forbrenne det
Pommes frites er potet, som stort sett er stivelse, stekt i olje, som er der fettet kommer fra. Tynne pommes frites suger opp mer olje per bit enn tykke båter.
En liten porsjon er 230 kcal og en stor 480. Å gå opp fra medium til stor legger på 160, omtrent en liten snack til.
Ketchup er stort sett sukker, og majones og remulade er stort sett olje. En klatt majones legger på mer enn du tror.
Tips
- 1Bestill den lille og spis den mens den er varm, da er den best uansett.
- 2Lag ovnsfrites hjemme med litt olje på spray.
Hvor det kommer fra
Både Belgia og Frankrike gjør krav på pommes frites. En belgisk historie forteller at landsbyfolk ved Meuse frityrstekte potetstrimler på 1680-tallet da elva frøs og de ikke fikk fanget fisk. Historikeren Pierre Leclercq påpeker at poteten først kom til området rundt 1735, og mener det kan ha startet i Paris, der de ble solgt på Pont Neuf mot slutten av 1700-tallet.
Les hele historien · Hvor kommer maten vår fra? · Kilde: The Brussels Times, Fry me a river: the sizzling debate on the origin of Belgian fries
Bare skriv det
medium pommes frites
I Caltype skriver du det du har spist som et notat til deg selv, så blir det telt for deg. Ingen kjøkkenvekt, ingen leting i lange lister.
Del
Spørsmål
Har tykke båter færre kalorier enn tynne pommes frites?
Litt, som regel. Tykkere biter har mindre overflate som olja kan feste seg til.
Hvor mange kalorier er det i en stor pommes frites?
En stor porsjon er rundt 480 kcal.
Har ovnsfrites færre kalorier?
Som regel ja, fordi de lages med mye mindre olje enn friterte.
Har søtpotetfrites færre kalorier?
Ikke mye. De friteres i samme olje, så en porsjon havner nær vanlig pommes frites. De smaker søtere, men tallet flytter seg knapt.
Betyr frityrolja noe for kaloriene?
Nesten ikke. Solsikkeolje, rapsolje og oksetalg er alle rundt 9 kcal per gram, så det er hvor mye fett frites suger opp som teller, ikke hvilket.
Visste du?
En stor pommes frites fra McDonald's i USA er 480 kcal, omtrent det samme som fire og en halv middels banan.
Fakta om fastfood · Kilde: McDonald's USA, World Famous Fries (Large)
