De fleste matforbud handler om én bestemt risiko: kvelning, et naturlig giftstoff, kreft i dyreforsøk eller dyrevelferd. Her er 22 ekte forbud fordelt på land, med datoer og kilder.
USA
En amerikansk matlov fra 1938 forbyr godteri med en ting som ikke kan spises gjemt helt inni, så FDA har Kinderegg på en importvarsling. Tollerne beslaglegger eggene fra bagasje og post. Kinder Joy selges lovlig, fordi leken ligger i en egen halvdel av pakken.
USA · 1971
Siden 1971 har amerikanske regler ikke tillatt sauelunge i mat, og lunge er en klassisk haggisingrediens, så ekte skotsk haggis kan ikke importeres. Storbritannia har flere ganger bedt Washington oppheve forbudet. Amerikanske produsenter selger en versjon uten lunge.
Singapore · 1992
Singapore forbød import og salg av tyggegummi fra 3. januar 1992, etter at brukt tyggis på dørsensorer skapte trøbbel for MRT-togene. Det er ikke ulovlig å tygge, men å ta det inn i landet og selge det. Siden 2004 kan medisinsk tyggegummi, som nikotintyggegummi, kjøpes på apoteket.
California, USA · 2012
California vedtok i 2004 en lov mot salg av produkter fra fugler som tvangsfôres for å få større lever, og den trådte i kraft i 2012. En føderal dommer opphevet den i 2015, en ankedomstol gjeninnførte den i 2017, og i 2019 avviste USAs høyesterett å behandle produsentenes anke.
USA
Umoden ackee inneholder hypoglycin A, et naturlig giftstoff som kan gi oppkast, svært lavt blodsukker og i alvorlige tilfeller død. FDA holder tilbake all import av ackee, hermetisk, frossen eller fersk, med mindre produsenten står på den godkjente lista, og regner produkter med over 100 ppm av giftstoffet som forfalsket.
EU · 2022
I mai 2021 sa EFSA at de ikke lenger kunne utelukke en risiko for gentoksisitet ved det hvite fargestoffet E171, brukt i godteri, glasur, tyggegummi og sauser. EU fjernet det fra lista over tilsetningsstoffer i februar 2022, med fullt forbud fra 7. august 2022. Storbritannia fulgte ikke etter.
USA · 2024
BVO hindret sitrusaroma i å skille seg ut i noen brustyper med fruktsmak. FDA trakk tilbake godkjenningen fra 2. august 2024, etter at forsøk på gnagere knyttet det til skader på skjoldbruskkjertelen, og ga produsentene frist til 2. august 2025. Allerede i 1970 hadde det mistet statusen som allment ansett som trygt.
USA · 2025
Den 15. januar 2025 trakk FDA tilbake godkjenningen av Red No. 3 i mat etter Delaney-klausulen, fordi høye doser ga kreft hos hannrotter. FDA sier at den mekanismen ikke skjer hos mennesker, men loven gir ikke noe valg. Matprodusentene har frist til 15. januar 2027 med å fjerne det.
USA · 2010
Den 17. november 2010 sa FDA til fire produsenter, blant dem produsenten av Four Loko, at koffein tilsatt maltdrikkene deres var et utrygt tilsetningsstoff, og at beslag kunne følge. Bekymringen var at koffein skjuler hvor full man føler seg. Four Loko fjernet koffeinen og ble værende i hyllene.
USA · 2022
Shark Fin Sales Elimination Act trådte i kraft 23. desember 2022 og forbyr kjøp, salg og besittelse av avkuttede haifinner i hele USA. Fiskere kan fortsatt ta i land hele haier med finnene på, og finner fra glatthai og pigghå er unntatt.
Frankrike
Frankrike sa i årevis nei til den originale Red Bull på grunn av koffeinen og det lite studerte stoffet taurin. Fra 1. april 2008 kom en versjon med arginin i stedet for taurin i salg, og den originale oppskriften med taurin fulgte senere i 2008.
Frankrike · 1915, opphevet 2011
Frankrike forbød absint i 1915, da malurten i den fikk skylda for hallusinasjoner og galskap. En lignende drikk kom tilbake i 1988, men fikk ikke hete absint, og i 2011 opphevet Frankrike formelt loven fra 1915.
USA · 1987
Siden 1987 har en føderal regel, 21 CFR 1240.61, forbudt levering av upasteurisert melk til direkte forbruk over delstatsgrensene i USA. Innenfor hver delstat er reglene ulike: noen forbyr salg av rå melk helt, andre tillater det på visse vilkår, for eksempel bare salg fra gården.
USA · 2018
I juni 2015 slo FDA fast at delvis herdede oljer, den største kilden til kunstig transfett, ikke er allment ansett som trygge. Produsentene kunne ikke tilsette dem etter 18. juni 2018, med frist til 2019 for noen bruksområder. Små mengder naturlig transfett finnes fortsatt i kjøtt og meieriprodukter.
EU
EUs hygieneforordning 853/2004 forbyr å sette fiskevarer fra giftige fiskefamilier på markedet, blant dem kulefisk (Tetraodontidae) og månefisk. Kulefisk kan inneholde tetrodotoksin. Derfor kan fugu, som i Japan lages av kokker med lisens, ikke selges i EU.
USA · 1960
Safrol utgjør rundt 80 prosent av sassafrasolje, som en gang ga root beer smaken. Etter at forsøk hos FDA viste at det ga leverkreft hos rotter, gjorde en ordre av 3. desember 1960 all mat med tilsatt safrol eller sassafrasolje forfalsket. Root beer bruker i dag aromaer uten safrol.
USA · 1969
Syklamat, 30 til 40 ganger søtere enn sukker, har vært forbudt i amerikansk mat siden en ordre i oktober 1969, etter en studie som knyttet en blanding av syklamat og sakkarin til blærekreft hos rotter. Forbudet gjelder fortsatt, mens EU tillater syklamat som E952.
India · 2015, opphevet 2015
I juni 2015 påla Indias mattilsyn FSSAI et forbud mot Maggi-nudler i hele landet, etter at tester i delstatene viste bly over grensen. Den 13. august 2015 kalte Bombay High Court forbudet vilkårlig og opphevet det, på betingelse av at nye laboratorietester bekreftet bly under grensen.
Russland · 2014
I august 2014 forbød Russland import av storfekjøtt, svinekjøtt, fjærkre, fisk, ost, melk, frukt og grønnsaker fra EU, USA og flere andre land, som svar på vestlige sanksjoner over Ukraina. Det skulle vare ett år, men er forlenget gang på gang, sist til utgangen av 2026.
Chile · 2016
Chiles merkeregler hindrer mat med mye sukker, salt, mettet fett eller kalorier i å bruke leker og andre lokkemidler rettet mot barn under 14. Da reglene trådte i kraft 27. juni 2016, sa helsedepartementet at Kinderegg ikke ville bli solgt. Ferrero mente at leken er selve produktet, ikke et lokkemiddel.
England · 2027
Fra april 2027 kan butikker, automater og nettbutikker i England ikke selge drikke med mer enn 150 mg koffein per liter til noen under 16. Te og kaffe er unntatt. Regjeringen bekreftet regelen i juli 2026, og selgere som bryter den kan få bøter på opptil 2 500 pund.
Frankrike · 2011
Et fransk dekret om skolemat fra 2011 stoppet kantinene fra å la ketchup, majones og vinaigrette stå fremme så barna kunne forsyne seg selv. Sauser kan bare serveres til retten de hører til, og pommes frites ble begrenset til fire måltider av tjue. Selve ketchupen ble aldri forbudt.