Kolik kalorií má jablečný koláč
Kousek jablečného koláče, osmina, má 300 kcal.
Porce
Abys to spálil
Na podzim se z jablek ze zahrady peče koláč, štrúdl nebo drobenka. V kavárnách je i americký jablečný pie s mřížkou.
Jablka sama jsou lehká. Těsto a cukr dají 43 g sacharidů a máslo 14 g tuku.
Šlehačka nebo vanilková zmrzlina navrch přidají. Skořice nic.
Tipy
- 1Upeč koláč jen s drobenkou nahoře, bez spodního těsta.
- 2Dej si k němu bílý jogurt místo šlehačky.
- 3Krájej dvanáct kousků místo osmi.
Odkud to pochází
Jablečný koláč byl anglický dávno předtím, než se stal americkým. Nejstarší známý recept je v knize The Forme of Cury, kterou kolem roku 1390 sepsali kuchaři krále Richarda II. Míchá jablka s fíky, rozinkami, hruškami a šafránem a peče je v těstě, kterému se říkalo coffin. Osadníci pak jablečný koláč vzali do Severní Ameriky, kde se stal národním symbolem.
Odkud pochází naše jídlo? · Zdroj: Tasting History with Max Miller, Medieval Apple Pie (The Forme of Cury, c. 1390)
Prostě to napiš
kousek jablečného koláče
V Caltype napíšeš, co jsi snědl, jako poznámku do mobilu, a appka to spočítá. Nic nevážíš a nic nehledáš v tabulkách.
Sdílet
Otázky
Kolik tuku má jablečný koláč?
Asi 14 g v kousku, hlavně z másla.
Je štrúdl lehčí?
Záleží na receptu, listové těsto bývá tučné.
Kolik cukru má jablečný koláč?
Velká část ze 43 g sacharidů je cukr.
Jak zapíšu koláč do Caltype?
Napiš "kousek jablečného koláče se šlehačkou".
