Kolik kalorií mají kuřecí křidélka
Šest kuřecích křidélek má asi 480 kcal, bez omáčky a dipu.
Porce
Abys to spálil
Šest křidélek má 480 kcal, 46 g bílkovin a 34 g tuku. Většina tuku je v kůži, a proto jsou tak dobrá.
To je asi 80 na jedno křidélko. Když jdeš na křidélka do hospody, šest je předkrm a dvanáct je 960.
Smažená v těstíčku mají víc, pečená nebo z horkovzdušné fritézy míň. BBQ omáčka přidá cukr, sýrový dip hodně tuku.
Tipy
- 1Dělej je doma v troubě nebo v horkovzdušné fritéze.
- 2Vyber suché koření místo lepkavé omáčky.
- 3Namáčej je v salse nebo jogurtu místo sýrového dipu.
Odkud to pochází
Buffalo křídla se poprvé podávala v roce 1964 v Anchor Baru ve městě Buffalo ve státě New York a udělala je Teressa Bellissimo, která bar vedla s manželem Frankem. Křídla rozpůlila, osmažila bez těstíčka, obalila v pálivé omáčce a podávala s řapíkatým celerem a sýrem s modrou plísní. Rodina to vypráví dvakrát jinak, omylem doručená křídla nebo pozdní svačina pro synovy kamarády, a místní kuchař John Young tvrdil, že byl první on.
Odkud pochází naše jídlo? · Zdroj: Smithsonian Magazine, A Brief History of the Buffalo Chicken Wing
Prostě to napiš
6 kuřecích křidélek
V Caltype napíšeš, co jsi snědl, jako poznámku do mobilu, a appka to spočítá. Nic nevážíš a nic nehledáš v tabulkách.
Sdílet
Otázky
Kolik kalorií má jedno kuřecí křidélko?
Asi 80 kcal.
Kolik kalorií má 12 křidélek?
Asi 960 kcal, bez omáčky a dipu.
Mají křidélka z horkovzdušné fritézy méně kalorií?
Ano, protože se nesmaží v oleji. Kůže si svůj tuk ale nechá.
Jsou křidélka bílé, nebo tmavé maso?
Bílé, jako prsa. Jen mají na to množství masa hodně kůže, a odtud je většina tuku.
Jak dlouho se křidélka dělají v horkovzdušné fritéze?
Asi 20 až 25 minut na 200 °C, v polovině košem protřepej. Hotová jsou, když je kůže křupavá a uvnitř mají 74 °C.
