Что едят в Великобритании?
Большинство британцев начинают день с чая и тоста или хлопьев, обедают сэндвичем и ужинают около 18:00 до 19:00. Классика: full English, fish and chips и воскресное жаркое.
Типичные блюда и их калорийность
Завтрак
В будни большинство ест хлопья, овсянку porridge или тост с кружкой чая. Full English с яйцами, беконом, сосисками, фасолью в томате, помидором, грибами и тостом едят по выходным или в кафе, это около 850 ккал. В Шотландии, Уэльсе и Северной Ирландии свои версии с tattie scones, laverbread или soda farls.
Обед
Обед быстрый, обычно с 12:00 до 14:00. Meal deal из супермаркета, сэндвич, снек и напиток по фиксированной цене, это обед многих офисных работников. Суп, печёный картофель jacket potato с фасолью и сыром или обед в пабе тоже обычный выбор.
Ужин
Дома ужинают с 18:00 до 19:30. Паста, пироги pie и карри едят каждый день, а chicken tikka masala с рисом, около 800 ккал, одно из самых заказываемых блюд навынос. По воскресеньям многие семьи едят roast: говядину, курицу или ягнёнка с запечённым картофелем, овощами, йоркширским пудингом и соусом gravy, около 900 ккал на тарелку.
Закуски
Дома закуску обычно не готовят. В пабах и ресторанах подают суп с хлебом, prawn cocktail, паштет на тосте или Scotch egg, варёное яйцо в колбасном фарше и сухарях, обжаренное во фритюре. На Рождество классические закуски: prawn cocktail и копчёный лосось.
Десерты
Десерт здесь называют pudding, часто его подают горячим с заварным соусом custard. Любимые: sticky toffee pudding, около 500 ккал за порцию, apple crumble, trifle и Eton mess. Afternoon tea, который около 1840 года завела герцогиня Бедфорд, чтобы дотянуть до позднего ужина, это сконы с джемом и clotted cream, около 430 ккал за штуку.
Напитки
Чай с молоком национальный напиток, в стране выпивают около 100 миллионов чашек в день. В пабе заказывают пинту эля, биттера, лагера или сидра, пинта это 568 мл. Шотландия известна виски, а джин вернулся в моду благодаря маленьким винокурням по всей стране.
Уличная еда
В стране больше 10 000 закусочных fish and chips, и около четверти британцев едят его каждую неделю: треска или пикша с картошкой фри, солью и солодовым уксусом, около 1000 ккал. Sausage roll из пекарни примерно на 330 ккал, Cornish pasty и кебаб после вечеринки тоже обычная еда на ходу.
Там обычно, у других странно
Фасоль baked beans на тосте обычный завтрак, обед или ужин. На севере Англии ужин называют tea, а dinner может означать обед. Crisp sandwich, чипсы в хлебе с маслом, это настоящий обед, а в Эдинбурге картошку фри едят с salt and sauce, смесью уксуса и коричневого соуса.