Что американцы едят за день?
Большинство американцев быстро завтракают, около полудня едят сэндвич или салат, а главный прием пищи у них вечером, с 18:00 до 19:00, часто с перекусами в промежутках.
Типичные блюда и их калорийность
Завтрак
В будни завтрак быстрый: хлопья с молоком, бейгл со сливочным сыром или кофе и батончик мюсли по дороге на работу. По выходным идут в дайнер за яйцами, беконом, хашбраунами и стопкой панкейков с сиропом. Три панкейка это уже около 270 ккал. Бранч поздним воскресным утром считается отдельной трапезой.
Обед
Обед короткий и часто проходит за рабочим столом. По данным USDA об использовании времени, пик приходится на время между 12:00 и 13:00. Обычно это сэндвич, салат, буррито боул или остатки ужина, а сэндвич из деликатесной лавки, например турки клаб или рубен, считается классикой. Школьные столовые и фудтраки заполняют тот же час.
Ужин
Ужин это главная еда дня, и по данным USDA самый загруженный час с 18:00 до 19:00, раньше, чем в большей части Европы. Обычно на тарелке мясо с двумя гарнирами: запеченная курица, стейк или мясной рулет с картофелем и овощами. Паста, тако и пицца с доставкой часто бывают в будни, а мак энд чиз, около 600 ккал на тарелку, любит вся семья.
Закуски
В ресторанах закуски называют appetizers, и их хватает на компанию: крылышки баффало с соусом из голубого сыра, около 480 ккал за шесть штук, начос, палочки моцареллы или соус из шпината и артишоков. Дома ужин часто начинается с простого салата. В день матча крылышки и соусы заменяют весь ужин.
Десерты
Яблочный пирог, около 300 ккал за кусок, это десерт, сильнее всего связанный со страной, часто с шариком ванильного мороженого. На День благодарения пекут тыквенный пирог и пирог с пеканом. Печенье с шоколадной крошкой, брауни и нью-йоркский чизкейк стали обычными сладостями, а мороженое едят круглый год.
Напитки
Кофе это утренний напиток, часто из большой кружки или стакана навынос, который доливают. К еде пьют холодный чай, на юге сладкий, и газировку, банка колы около 139 ккал. В ресторане воду из крана со льдом приносят без просьбы. Крафтовое пиво варят в каждом штате, а алкоголь продают с 21 года.
Уличная еда
Хот-дог привезли в Нью-Йорк немецкие иммигранты в 1860-х, и один в булочке это около 290 ккал. В Чикаго его поливают желтой горчицей и кладут релиш, в Нью-Йорке квашеную капусту. Фудтраки продают тако, барбекю и гриль-сэндвичи с сыром, в Нью-Йорке есть пицца кусками и мягкие претцели, а на каждом бейсбольном стадионе продают хот-доги.
Там обычно, у других странно
День благодарения, четвертый четверг ноября, строится вокруг целой запеченной индейки, и за один этот день съедают около 46 миллионов. Порции большие, поэтому забрать остатки домой в коробке совершенно нормально. Газировку часто доливают бесплатно, ждут чаевых от 15 до 20 процентов, а сладкое и соленое оказываются на одной тарелке, как панкейки с беконом или chicken and waffles.