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Aliments riches en protéines végétales

Voici les aliments végétaux qui te donnent le plus de protéines dans une portion normale, classés du premier au dernier.

Tofu sur une assiette blancheTempeh sur une assiette blancheLentilles sur une assiette blanche
1TofuUn bloc de tofu ferme (150 g) · 216 kcal26g de protéines2TempehUne portion de tempeh poêlé, environ 100 g · 260 kcal19g de protéines3LentillesUne assiette de lentilles cuites (environ 200 g) · 230 kcal18g de protéines4Gado gadoUne assiette de gado gado avec la sauce, environ 350 g · 420 kcal17g de protéines5PorridgeUn bol au lait (50 g de flocons et 25 cl de lait demi-écrémé) · 315 kcal15g de protéines6Soupe de lentillesUn bol (environ 350 ml) · 250 kcal14g de protéines7Pois chichesUne portion de pois chiches cuits (environ 150 g) · 246 kcal13g de protéines8Haricots noirsUne portion de haricots noirs cuits (environ 150 g) · 205 kcal13g de protéines9Edamame1 bol d'edamame en cosse, environ 100 g de fèves · 120 kcal11g de protéines10Falafel4 boulettes de falafel (environ 100 g) · 230 kcal9g de protéines11QuinoaUne portion de quinoa cuit (environ 185 g, une grosse tasse) · 222 kcal8g de protéines12CacahuètesUne poignée de cacahuètes (environ 30 g) · 170 kcal8g de protéines13Lait de sojaUn verre de lait de soja sans sucre, 25 cl · 80 kcal8g de protéines14AmandesUne poignée d'amandes (environ 30 g) · 165 kcal6g de protéines15PistachesUne poignée de pistaches décortiquées (environ 30 g) · 160 kcal6g de protéines16NoixUne poignée de noix (environ 30 g) · 196 kcal5g de protéines17Noix de cajouUne poignée de noix de cajou (environ 30 g) · 165 kcal5g de protéines18Beurre de cacahuèteUne cuillère à soupe de beurre de cacahuète (environ 16 g) · 94 kcal4g de protéines19Petits poisUne portion de petits pois cuits (environ 80 g) · 65 kcal4g de protéines20Houmous2 cuillères à soupe de houmous (environ 30 g) · 80 kcal2g de protéines21Graines de chiaUne cuillère à soupe de graines de chia (environ 15 g) · 73 kcal2g de protéines

Les chiffres sont pour la portion indiquée, la même que sur la page de chaque aliment. Pour les sports, on compte une personne d'environ 70 kg.

Le tofu et le tempeh sont en tête, suivis des lentilles, des haricots et des pois chiches. C'est pas cher, ça cale et ça se cuisine facilement en grande quantité.

Les noix et les graines ont aussi des protéines, mais avec beaucoup de gras, donc les portions sont petites. C'est un super complément, pas la base d'un repas.

En combinant quelques-uns de ces aliments dans la journée, tu as les protéines qu'il te faut sans viande.

Tes questions

Quel aliment végétal a le plus de protéines ?

Le tofu et le tempeh en ont le plus par portion, suivis des lentilles, des haricots et des pois chiches.

On peut avoir assez de protéines avec des végétaux ?

Oui. En mélangeant haricots, lentilles, tofu et céréales dans la journée, c'est bon pour la plupart des gens.

Le beurre de cacahuète, c'est une bonne source de protéines ?

Il a des protéines, mais beaucoup plus de gras. Une cuillère, ça va, il ne doit juste pas être ta source principale.

Classements

Le plus de protéines par calorieProtéines pas chèresAliments riches en protéines et peu caloriquesPetit-déjeuner protéinéLes boissons les moins caloriquesLes alcools les moins caloriquesLe plus de calories brûlées par heureLe fast food le moins caloriqueLe fast food le plus riche en protéinesLes aliments pauvres en glucidesLes snacks les moins caloriquesLes fruits les moins caloriquesLe petit déjeuner le moins caloriqueLes desserts les moins caloriquesLe café le moins caloriqueLes produits laitiers les plus riches en protéinesLes plats les plus caloriquesLes calories des bonbons d'HalloweenLes calories d'Halloween, du potiron à la tarteLes calories du repas de Noël, plat par platLe plus de protéines à NoëlLes calories des desserts et douceurs de NoëlLes calories des boissons de NoëlLes calories des plats du Nouvel An, du plus légerLes calories des boissons du Nouvel AnLes calories du repas de Thanksgiving, plat par platDry January: combien de calories un verre en moins économiseCombien de calories économise un mois d'octobre sans alcool ?Les calories de l'Oktoberfest, de la Schweinshaxe à la BrezelLes boissons énergisantes les moins caloriquesLes sodas les moins caloriquesLes chocolats les moins caloriquesLes bonbons les moins caloriquesQuelle bière a le moins de calories ?Quel vin a le moins de calories ?Les calories des boissons sans alcoolLes boissons les plus caloriques
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