Combien de calories dans un avocat ?
Un demi avocat fait 120 kcal, dont 11 g de lipides.
Portion
Pour le brûler
Un demi avocat, c'est 120 kcal, et l'entier 240. C'est un fruit qui se comporte comme un gras, et c'est pour ça qu'il est si fondant.
La tartine d'avocat du brunch du dimanche monte à 330 kcal, parce qu'il y a le pain, souvent un œuf et un filet d'huile. Ça reste un vrai repas, pas un petit encas.
Une moitié dans une salade, c'est en général largement assez pour en sentir le goût partout. La deuxième moitié, avec le noyau dedans et un peu de citron, tient jusqu'au lendemain.
Astuces
- 1Prends un demi avocat au lieu d'un entier, tu as la texture pour la moitié des calories.
- 2Écrase-le sur ta tartine au lieu de le trancher, tu en mets moins et ça couvre plus.
- 3Zappe le filet d'huile sur la tartine, l'avocat est déjà assez gras tout seul.
D'où ça vient
L'avocat vient du Mexique et d'Amérique centrale, où on le mangeait déjà il y a environ 10 000 ans avant de commencer à le cultiver il y a quelque 5 000 ans, peut-être d'abord dans la vallée de Tehuacán, à Puebla. Son nom vient du mot aztèque āhuacatl, devenu aguacate en espagnol. Le guacamole vient de ahuacamolli, sauce d'avocat.
D'où vient ce que l'on mange ? · Source: University of Southern California, Plants and People: Avocado
Écris-le, c'est tout
tartine avocat oeuf
Dans Caltype, tu notes ce que tu as mangé comme dans tes notes, et c'est compté. Pas de balance, pas de recherche dans une base sans fin.
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Tes questions
L'avocat fait grossir ?
Aucun aliment seul ne fait grossir. Un avocat entier, c'est 240 kcal, ce qui compte, mais c'est un gras qui cale bien.
Combien de calories dans un avocado toast ?
Autour de 330 kcal pour une tartine de pain avec avocat et œuf, comme au café du coin.
C'est quoi une portion d'avocat ?
Un demi avocat, soit 120 kcal, c'est une portion raisonnable pour une salade ou une tartine.
Combien de calories dans le guacamole ?
Le guacamole, c'est surtout de l'avocat, donc il suit l'avocat. Deux cuillères à soupe font environ 50 kcal, et un demi avocat écrasé avec citron vert et oignon reste autour de 120.
Combien de calories dans un avocado toast avec un œuf ?
Un avocado toast fait 330 kcal et un œuf poché ou dur ajoute environ 78, donc autour de 410 en tout. L'œuf apporte aussi 6 g de protéines.
Le saviez-vous ?
Tous les avocats Hass descendent d'un seul arbre, planté dans les années 1920 par un facteur californien, Rudolph Hass. L'arbre est mort en 2002.
Anecdotes sur la nourriture · Source: Smithsonian Magazine
