Les produits laitiers les plus riches en protéines
Voici les produits laitiers qui te donnent le plus de protéines pour chaque calorie, classés en grammes de protéines pour 100 kcal, avec le lait de soja pour comparer.
Les chiffres sont pour la portion indiquée, la même que sur la page de chaque aliment. Pour les sports, on compte une personne d'environ 70 kg.
La whey est en tête, et juste derrière, le skyr et le quark, ce qui se rapproche le plus d'un shake protéiné qu'on mange à la cuillère.
Le cottage cheese et le yaourt grec suivent. Les fromages à pâte dure comme le parmesan ont plein de protéines aussi, mais plus de gras, donc ils descendent.
Un pot de skyr ou de fromage blanc par jour, c'est une des habitudes protéinées les plus simples, et on en trouve maintenant dans presque tous les supermarchés.
Tes questions
Quel produit laitier a le plus de protéines ?
La whey, puis le skyr et le quark, suivis du cottage cheese et du yaourt grec.
Skyr ou yaourt grec, lequel est meilleur pour les protéines ?
Par calorie, le skyr. Il a plus de protéines et moins de gras que la plupart des yaourts grecs.
Le fromage, c'est riche en protéines ?
Oui, mais il a aussi beaucoup de gras, donc par calorie il est bien en dessous du skyr ou du cottage cheese.