Un concombre, c'est environ 95 % d'eau. Un concombre entier fait à peu près 45 kcal.
Anecdotes sur la nourriture
Des choses courtes et vraies sur la nourriture, toutes vérifiées auprès d'une vraie source.
La pastèque contient environ 91 % d'eau. C'est pour ça qu'une grosse tranche ne fait qu'environ 90 kcal.
Une cuillère à soupe d'huile d'olive fait environ 120 kcal, un peu plus qu'une banane moyenne et ses 105.
Une cuillère à soupe de mayonnaise fait environ 100 kcal. La même de ketchup, environ 17, à peu près six fois moins.
Des archéologues ont trouvé des pots de miel dans des tombes de l'Égypte ancienne, vieux de milliers d'années et toujours intacts.
Les abeilles butinent environ 2 millions de fleurs pour produire à peu près 450 g de miel.
Il faut environ 540 cacahuètes pour faire un pot de 340 g de beurre de cacahuète.
Aux États-Unis, tout ce qui est vendu comme beurre de cacahuète doit contenir au moins 90 % de cacahuètes, c'est la loi.
Une fraise moyenne porte environ 200 graines, toutes à l'extérieur.
Pour un botaniste, la banane est une baie, comme la tomate et le kiwi. La fraise et la framboise, non.
La banane est très légèrement radioactive, à cause de son potassium. Il en faudrait environ 100 pour égaler un jour de radioactivité naturelle aux États-Unis.
En 1893, la Cour suprême des États-Unis a jugé que la tomate est un légume, du moins pour les droits de douane. Pour la botanique, c'est un fruit.
Tous les avocats Hass descendent d'un seul arbre, planté dans les années 1920 par un facteur californien, Rudolph Hass. L'arbre est mort en 2002.
Environ 80 % des avocats mangés dans le monde sont des Hass, alors qu'il en existe plus de 400 variétés.
Haribo veut dire Hans Riegel, Bonn. Il a créé le premier ourson en gomme, l'ours dansant, en 1922.
Les Aztèques payaient en fèves de cacao. Une fève valait un tamal, et 100 fèves une belle dinde.
Trois dattes Medjool font environ 200 kcal, presque autant que deux bananes moyennes.
Votre cerveau pèse environ 2 % de votre corps, mais il consomme environ 20 % des calories que vous brûlez.
Digérer consomme aussi de l'énergie. Avec une alimentation variée, environ 10 % des calories mangées servent à traiter la nourriture elle-même.
Votre corps dépense 20 à 30 % des calories des protéines juste pour les digérer. Pour les graisses, seulement 0 à 3 %.
Un gramme de lipides apporte 9 kcal, plus du double des 4 kcal d'un gramme de protéines ou de glucides.
Le kiwi jaune contient environ 161 mg de vitamine C pour 100 g, presque trois fois plus que l'orange.
Brocoli, chou, chou kale, chou-fleur et chou de Bruxelles sont une seule espèce, Brassica oleracea, sélectionnée au fil des siècles.
Le riz est l'aliment de base de plus de la moitié de la population mondiale.
La Californie produit environ 80 % des amandes du monde.