Le cerveau pèse environ 2 % du corps mais utilise près de 20 % de l'énergie dépensée au repos, soit environ 260 kcal par jour.
Anecdotes sur le sport et le mouvement
Ce que l'effort brûle vraiment, comment mangent les grands sportifs et quelques mythes qui ne tiennent pas.
Réfléchir très fort ne brûle presque pas de calories en plus. Comparé à ce que le cerveau consomme déjà, un examen difficile ne change presque rien.
Michael Phelps affirme que le fameux régime à 12 000 kcal par jour n'a jamais existé. Il estime plutôt 8 000 à 10 000, soit encore 76 à 95 bananes moyennes.
Dans une étude de 1989, les coureurs du Tour de France brûlaient en moyenne 6 000 kcal par jour, et près de 7 800 kcal les jours les plus durs.
Les coureurs du Tour mangeaient environ la moitié de leur nourriture à vélo, soit 94 g de glucides par heure. L'équivalent de trois bananes et demie, chaque heure.
Les coureurs du Tour de France buvaient environ 6,7 litres par jour, et jusqu'à 11,8 litres les jours les plus extrêmes.
Le premier Tour de France, en 1903, devait surtout faire vendre un journal. Ses six étapes faisaient environ 400 km en moyenne, et 21 coureurs sur 60 ont fini.
Courir brûle environ 1 kcal par kilo de poids et par kilomètre. Pour une personne de 70 kg, un marathon représente environ 2 950 kcal.
Plus de deux marathoniens sur cinq épuisent tellement leurs réserves de glucides qu'ils ralentissent. Ça arrive souvent vers le 34e kilomètre.
Le foie stocke environ 350 kcal de glucides, à peu près ce que brûle une course de 5 km pour une personne de 70 kg.
Aux allures de course habituelles, l'énergie par kilomètre dépend très peu de la vitesse. Un 5 km lent et un 5 km rapide brûlent à peu près autant.
Les Hadza de Tanzanie marchent 6 à 11 km par jour pour trouver à manger, et brûlent pourtant autant que des Européens et Américains de même gabarit.
L'énergie dépensée en bougeant au quotidien, gigoter, marcher, se lever, peut varier jusqu'à 2 000 kcal par jour d'une personne à l'autre.
L'objectif des 10 000 pas vient d'un podomètre japonais de 1965, le Manpo kei, soit compteur de 10 000 pas. Les marcher brûle environ 400 kcal à 70 kg.
Le chiffre de 10 000 pas était un nom commercial, pas de la science. Dans une étude de Harvard sur des femmes âgées, le bénéfice plafonnait vers 7 500 pas par jour.
Rire 10 à 15 minutes brûle environ 10 à 40 kcal. Pour éliminer une seule barre de chocolat en riant, il faudrait à peu près une heure.
Les surfeurs passent seulement 8 % de leur temps sur une vague. Plus de la moitié, c'est de la rame, et une heure de surf brûle environ 220 kcal à 70 kg.
Un parcours de golf de 18 trous, à pied et sac sur l'épaule, brûle environ 1 265 kcal à 70 kg. Plus qu'une course de 15 km, mais sur quatre heures.
Selon le Compendium of Physical Activities, une heure de ménage classique, 3,3 MET, demande plus d'énergie qu'une heure de hatha yoga doux, 2,3 MET.
Descendre l'escalier demande environ moitié moins d'énergie que le monter. Dix minutes de montée brûlent environ 100 kcal à 70 kg.
La corde à sauter rapide, 120 à 160 sauts par minute, vaut 12,3 MET, plus de douze fois l'énergie d'une personne assise. Dix minutes, c'est environ 125 kcal à 70 kg.
Être debout ne brûle qu'environ 0,15 kcal de plus par minute qu'être assis. Six heures debout au lieu d'assis, c'est environ 54 kcal, une demi banane.
Digérer brûle aussi de l'énergie. Traiter les protéines coûte 20 à 30 % de leurs propres calories, les glucides 5 à 10 % et les graisses 0 à 3 %.
Kilo pour kilo, le cœur et les reins brûlent environ 440 kcal par jour au repos. Les muscles environ 13, et la graisse environ 4,5.
Un nageur d'élite en course de crawl est à 14,5 MET, l'énergie de quatorze personnes et demie assises. Trente minutes de nage tranquille, c'est environ 260 kcal à 70 kg.