Combien de calories dans une soupe de lentilles ?
Un bol de soupe de lentilles d'environ 350 ml fait 250 kcal.
Portion
Pour le brûler
Un bol de soupe de lentilles, environ 350 ml, c'est 250 kcal. Avec 14 g de protéines et 38 g de glucides, c'est une soupe qui cale vraiment.
Lentilles vertes, corail façon dahl ou version libanaise au cumin, le total reste proche. Très peu de gras, 4 g seulement.
C'est le dîner d'hiver qui ne demande rien à côté. Un filet d'huile ou une cuillère de crème sur le dessus, et le chiffre monte vite.
Astuces
- 1Ajoute un filet de citron plutôt que de la crème, ça réveille la soupe.
- 2Fais une grosse marmite, elle est encore meilleure le lendemain.
- 3Mixe la moitié seulement, elle reste épaisse sans crème.
D'où ça vient
Les lentilles sont l'un des plus anciens aliments cultivés au monde, probablement domestiquées d'abord au Proche-Orient. Un plat de lentilles figure déjà dans la Bible, où Ésaü vend son droit d'aînesse à son frère Jacob pour un bol de potage rouge. De là, les lentilles ont gagné le pourtour méditerranéen puis le nord de l'Europe, et on en a retrouvé dans des villages lacustres de l'âge du bronze en Suisse.
D'où vient ce que l'on mange ? · Source: Encyclopaedia Britannica, Lentil
Écris-le, c'est tout
un bol de soupe de lentilles
Dans Caltype, tu notes ce que tu as mangé comme dans tes notes, et c'est compté. Pas de balance, pas de recherche dans une base sans fin.
Partager
Tes questions
Combien de protéines dans une soupe de lentilles ?
14 g par bol de 350 ml.
Combien de calories dans deux bols ?
500 kcal pour deux bols.
Elle convient aux végétariens ?
Oui, si elle est faite avec un bouillon de légumes. Ce sont les lentilles qui apportent les protéines.
Lentilles corail ou vertes, ça change les calories ?
À peine, sèches elles tournent toutes les deux autour de 350 kcal pour 100 g. Les corail fondent et épaississent la soupe, les vertes gardent leur forme.
La soupe de lentilles est-elle sans gluten ?
Les lentilles le sont, donc une soupe maison l'est souvent aussi. Vérifie le cube de bouillon et la farine éventuelle, et lis l'étiquette pour une soupe en brique.
