Combien de calories dans le brie ?
Une part de brie fait environ 135 kcal, avec 8 g de protéines.
Portion
Pour le brûler
Une part de brie, à peu près la taille d'un domino épais, c'est environ 135 kcal, 8 g de protéines et 11 g de lipides. Zéro glucide.
Le brie de Meaux ou de Melun sur le plateau du dimanche, c'est une institution. Avec la baguette, c'est le pain qui compte autant que le fromage.
Le brie rôti au four avec du miel et des noix, c'est une autre histoire. Là, le miel et les noix s'ajoutent au fromage.
Astuces
- 1Coupe ta part avant de passer à table au lieu de piocher dans la meule.
- 2Mange-le avec des pommes ou du raisin, en plus du pain.
- 3Sur le plateau, choisis deux fromages plutôt que cinq, et savoure-les vraiment.
D'où ça vient
Le brie tient son nom de la Brie, à l'est de Paris, où le brie de Meaux et le brie de Melun fermiers restent les plus réputés. On raconte que Charlemagne l'aurait goûté dans une abbaye vers 774, et qu'au congrès de Vienne, en 1815, les diplomates l'auraient sacré roi des fromages. Ces deux histoires sont souvent répétées, mais difficiles à prouver.
D'où vient ce que l'on mange ? · Source: Encyclopaedia Britannica, Brie
Écris-le, c'est tout
une part de brie
Dans Caltype, tu notes ce que tu as mangé comme dans tes notes, et c'est compté. Pas de balance, pas de recherche dans une base sans fin.
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Tes questions
Le brie est plus léger que le camembert ?
Ils sont très proches, ce sont deux pâtes molles à croûte fleurie.
On mange la croûte du brie ?
Oui, elle se mange, et elle ne change rien aux calories.
Deux parts de brie, ça fait combien ?
Environ 270 kcal et 16 g de protéines.
Combien de calories dans un sandwich au brie ?
Une part de brie (135 kcal) dans un quart de baguette (environ 170), ça fait autour de 300 kcal, sans le beurre.
