Combien de calories dans un pot de cottage cheese ?
Un pot de 200 g de cottage cheese fait 196 kcal, avec 22 g de protéines.
Portion
Pour le brûler
Un pot de cottage cheese de 200 g, c'est 196 kcal, 22 g de protéines, 7 g de glucides et 9 g de lipides. Beaucoup de protéines pour peu de calories.
En France on a longtemps eu le fromage blanc, et le cottage cheese a débarqué avec la vague des recettes protéinées. Ses petits grains surprennent la première fois, après on s'y fait.
Salé avec de la ciboulette et du poivre, sucré avec des fruits, ou mixé dans des pancakes : il va partout.
Astuces
- 1Mange-le salé sur une galette de riz ou une tartine, ça remplace bien le fromage à tartiner.
- 2Ajoute des fruits plutôt que du sucre, le côté acidulé passe très bien avec des fraises.
- 3Mixe-le pour une sauce crémeuse sur des pâtes, tu gardes les protéines.
D'où ça vient
On fait du caillé frais dans les fermes depuis très longtemps, mais le nom cottage cheese est attesté pour la première fois en 1831, à Philadelphie, où on l'appelait aussi smearcase. Le nom vient probablement des cottages, les petites maisons où les familles paysannes le préparaient avec le lait qui restait une fois la crème transformée en beurre.
D'où vient ce que l'on mange ? · Source: Online Etymology Dictionary, cottage
Écris-le, c'est tout
pot de cottage cheese
Dans Caltype, tu notes ce que tu as mangé comme dans tes notes, et c'est compté. Pas de balance, pas de recherche dans une base sans fin.
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Tes questions
Cottage cheese ou fromage blanc ?
Les deux sont riches en protéines. Le cottage cheese fait 196 kcal le pot de 200 g avec 22 g de protéines.
Combien pour un demi pot ?
100 g, c'est 98 kcal et 11 g de protéines.
Le cottage cheese, ça se mange le soir ?
Oui, quand tu veux. L'heure ne change rien au compte.
Le cottage cheese, c'est comme la ricotta ?
Non. Le cottage cheese, ce sont des grains de caillé, la ricotta est lisse et se fait traditionnellement avec du petit-lait. La ricotta est en général plus crémeuse et souvent plus calorique à la cuillère.
Le cottage cheese est-il salé ?
Il est plus salé qu'un yaourt ou un skyr, car on ajoute du sel au caillé. Si vous y faites attention, cherchez un pot sans sel ajouté.
