スモークサーモンのカロリー
スモークサーモン1人前、小さめのパック1つ分で120kcal、たんぱく質20gです。
1人前（約100g、小さめのパック1つ）
kcal
20 gたんぱく質
0 g炭水化物
0 g糖類
4 g脂質
量
1人前（約100g、小さめのパック1つ）120 kcal
消費するには
27分のウォーキング
11分のランニング
スモークサーモンは、塩漬けしたサーモンを冷燻したもので、ほろっとほぐれるのではなく、しっとりなめらか。1人前120kcalで、たんぱく質20g、脂質4gです。
炭水化物はゼロ。数字を大きくするのは、ベーグル、クリームチーズ、ブリニのほうです。
ちょっと贅沢な朝ごはんの定番。日曜にスクランブルエッグと合わせたり、クリスマスに黒パンに数枚のせたり。
コツ
- 1ベーグルではなくスクランブルエッグと合わせれば、ほぼたんぱく質の朝ごはんに。
- 2クリームチーズは控えめにして、きゅうりとケッパーで歯ごたえと塩気を。
- 3サラダにのせれば、2分でお昼ごはんのできあがり。
食べ物のルーツ
冷蔵庫のない時代から、魚は燻して保存されてきました。ただロンドンのスモークサーモンは、1800年代後半にロシアやポーランドから来たユダヤ系移民が持ち込んだものです。1905年、オデッサから逃れてきたアーロン・ハリー・フォーマンがイーストエンドで燻製を始め、ビリングスゲート市場で仕入れたスコットランド産の新鮮な鮭を使いました。H. Forman & Sonは、自らを世界最古のサーモン燻製業者と名乗っています。
打ちこむだけ
スモークサーモンとスクランブルエッグ
Caltypeでは、食べたものをメモみたいに打ちこむだけで、カロリーを数えてくれます。はかりも、長い食品リストを探す手間もいりません。
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よくある質問
スモークサーモンはたんぱく質が多いですか？
はい。1人前で約20gです。
スモークサーモンのベーグルは何kcalですか？
サーモンが約120kcal。ベーグルとクリームチーズを足すと、その何倍にもなります。
スモークサーモンに炭水化物はありますか？
いいえ、まったくありません。
スモークサーモンとスクランブルエッグで何kcalですか？
スモークサーモン1人前（120kcal）に、少しのバターで作った卵2個のスクランブルエッグ（約200kcal）で約320kcal。たんぱく質は30g以上です。
