刺身のカロリー
刺身8切れで約250kcal。ほとんどがたんぱく質と魚の脂です。
サーモンとまぐろ8切れ
kcal
32 gたんぱく質
0 g炭水化物
0 g糖類
13 g脂質
量
サーモンとまぐろ8切れ250 kcal
消費するには
56分のウォーキング
23分のランニング
刺身は生の魚を切っただけのもの。寿司と違ってごはんがないので、魚と少しのわさび、ガリだけです。
8切れで約250kcal、たんぱく質32g、脂質13g、炭水化物はゼロ。脂質の多くはサーモンで、まぐろは赤身なので軽めです。
満足感のわりに、お寿司屋さんのメニューでいちばん軽いもののひとつ。和食のカロリーは、たいていごはんや天ぷら、つい頼む追加のにぎりから来ています。
コツ
- 1巻き寿司の盛り合わせをもう一皿頼む代わりに、刺身とにぎりを数貫。
- 2軽めにしたいならまぐろや白身を多めに、こってりが好きならサーモンを。
- 3お味噌汁か枝豆を添えれば、ちゃんとした1食になります。
食べ物のルーツ
刺身という言葉が現れるのは室町時代（1336年から1573年）で、貴族や武士が、醤油が主流になる前に、薄く切った生魚を塩や酢で食べていました。「刺した身」という意味ですが、なぜそう呼ぶのかははっきりしていません。どの魚かわかるように切り身に尾やひれを刺したからという説もあれば、「切る」という言葉が武士の世界の外で使うには縁起が悪すぎたからという説もあります。
打ちこむだけ
サーモン刺身 8切れ
Caltypeでは、食べたものをメモみたいに打ちこむだけで、カロリーを数えてくれます。はかりも、長い食品リストを探す手間もいりません。
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よくある質問
刺身は寿司よりカロリーが低いですか？
たいていは低めです。ごはんがないので、8切れで約250kcal、炭水化物もほぼありません。
刺身のたんぱく質はどれくらい？
8切れで約32g。250kcalにしてはたっぷりです。
刺身16切れだと何kcal？
約500kcal。8切れの倍です。
刺身の醤油もカロリーに数える？
ほぼ必要ありません。醤油は大さじ1杯で約10kcal。気にするならカロリーより塩分です。
サーモンはまぐろよりカロリーが高いですか？
はい。同じ重さなら、サーモンは脂がある分、赤身のまぐろの約2倍です。盛り合わせはその間で、8切れ約250kcalです。
