ニシンの酢漬けのカロリー

ニシンの酢漬けは、ニシンの切り身を甘い酢に漬けたもの。玉ねぎ、オールスパイス、ローリエが入ることが多いです。スウェーデンではシル、デンマークやノルウェーではシルと呼び、クリスマス、イースター、夏至の食卓に並びます。

1人前で130kcal、炭水化物10g、脂質7g、たんぱく質6g。炭水化物はほとんど漬け汁の砂糖、脂質は魚からです。

マスタードやサワークリームのクリーミーなものは高め。付け合わせの新じゃが、サワークリーム、チャイブ、かたいパンも数えます。