フライドポテトのカロリー
フライドポテトのMサイズは320kcal、脂質は15gです。
量
消費するには
フライドポテトの中身は、ほとんどがでんぷんのじゃがいも。それを油で揚げるので、脂質はそこから来ます。細いポテトは、太いものより一口あたりの油を多く吸います。
Sサイズは230kcal、Lサイズは480kcal。MからLにすると160kcal増えて、軽いおやつがもう1つ増えるくらいです。
ケチャップはほとんどが糖分、マヨネーズはほとんどが油。マヨネーズをひとしぼりすると、思ったより増えます。
コツ
- 1Sサイズを頼んで、熱いうちに食べて。そのほうがどうせいちばんおいしいです。
- 2家ではオーブンポテトにして、油はスプレーで軽く。
食べ物のルーツ
フライドポテトはベルギーとフランスの両方が本家を名乗っています。ベルギーには、1680年代にムーズ川が凍って魚が捕れなかったとき、村人が細切りのじゃがいもを揚げたという話があります。歴史家ピエール・ルクレールは、じゃがいもがその地域に届いたのは1735年ごろだと指摘し、切ったじゃがいもを揚げるのはパリで始まったのかもしれないと考えています。1700年代の終わりには、ポンヌフ橋の上で売られていました。
物語をすべて読む · 私たちの食べ物はどこから来たの？ · 出典: The Brussels Times, Fry me a river: the sizzling debate on the origin of Belgian fries
打ちこむだけ
フライドポテトM
Caltypeでは、食べたものをメモみたいに打ちこむだけで、カロリーを数えてくれます。はかりも、長い食品リストを探す手間もいりません。
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よくある質問
太いポテトは細いポテトより低いですか？
たいてい少し低めです。太いほうが、油がつく表面が少ないからです。
フライドポテトのLサイズは何kcalですか？
Lサイズで約480kcalです。
オーブンで焼くポテトは低いですか？
だいたい低くなります。揚げたものよりずっと少ない油で調理するからです。
さつまいものフライは低カロリーですか？
それほどでもありません。同じ油で揚げるので、ふつうのポテトに近い数字になります。甘く感じても、数字はほとんど変わりません。
揚げ油の種類でカロリーは変わりますか？
ほとんど変わりません。ひまわり油も菜種油も牛脂も、1gあたり約9kcal。大事なのは種類ではなく、ポテトがどれだけ油を吸ったかです。
知ってた？
アメリカのマクドナルドのポテトLは480kcal。中くらいのバナナ4本半とほぼ同じです。
ファストフードの雑学 · 出典: McDonald's USA, World Famous Fries (Large)
