ガスパチョのカロリー
ガスパチョ1杯は約120kcal。ほとんどがオリーブオイルの分です。
1杯（約250ml）
kcal
2 gたんぱく質
12 g炭水化物
9 g糖類
7 g脂質
量
1杯（約250ml）120 kcal
消費するには
27分のウォーキング
11分のランニング
ガスパチョはアンダルシア生まれの冷たいスープ。トマト、きゅうり、パプリカ、にんにく、オリーブオイル、ビネガーをなめらかに攪拌します。スペインでは夏にグラスで飲むもので、日本でも紙パックで見かけるようになりました。
1杯で約120kcal、たんぱく質2g、炭水化物12g、脂質7g。野菜はほとんどカロリーがなく、残りはオリーブオイルです。
スペインバルのメニューでいちばん軽い前菜のひとつ。カロリーが増えるのは、浸して食べるパンと、そのあとのコロッケのほうです。
コツ
- 1しっかりした食事の前の前菜に。少ないカロリーでお腹が落ち着きます。
- 2家で作るならオイルを少し控えめに。それでもちゃんと夏の味です。
食べ物のルーツ
ガスパチョは、オリーブオイル、酢、にんにく、水にパンをひたした素朴なスープとしてアンダルシアで始まり、似たスープはギリシャやローマの書き手も記しています。名前はおそらく、ひたしたパンを指す言葉から来ています。トマトがアメリカ大陸からスペインに届いたのは16世紀なので、今の赤いガスパチョは、昔のもののずっと後の形です。
打ちこむだけ
ガスパチョ 1杯
Caltypeでは、食べたものをメモみたいに打ちこむだけで、カロリーを数えてくれます。はかりも、長い食品リストを探す手間もいりません。
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よくある質問
ガスパチョは低カロリー？
はい、1杯約120kcalです。
ガスパチョのたんぱく質は？
約2gとごくわずか。生ハムや卵などと組み合わせて。
紙パックのガスパチョも同じ？
ほぼ同じです。オイルの量はラベルで確認を。
仕上げのオリーブオイルはカロリーが多い？
多くなりがちです。オリーブオイルは大さじ1杯で約120kcalと1杯分と同じなので、細くひと回しで十分です。
ガスパチョはトマトジュースより高カロリー？
はい、オイルの分です。トマトジュースはコップ1杯約40kcal、ガスパチョは1杯約120kcalです。
