トマトのカロリー
中くらいのトマト1個は22kcal。おもに自然な糖分です。
量
消費するには
トマトはほとんどが水分で、自然な糖分と食物繊維が少し。少ないカロリーで、味はしっかりです。
中くらいの1個で22kcal。お昼にミニトマトをひとつかみ添えても、ほとんど数字になりません。
カロリーが出てくるのは、ケチャップやオイル漬けのドライトマト、クリーミーなトマトスープ。生のトマトではありません。
コツ
- 1朝ごはんのプレートには、ソーセージを増やす代わりに焼きトマトを。
- 2ミニトマトのパックをテーブルに置いて、おやつにどうぞ。
- 3サンドイッチに厚めのスライスを入れると、ほかの具が少なくてすみます。
食べ物のルーツ
野生のトマトはアンデス、主にペルーとエクアドルから来ていますが、栽培化されたのはメキシコで、名前はアステカの言葉tomatlから来ています。1500年代初めにスペインの探検家たちがヨーロッパへ持ち込みました。イタリア人は「金のリンゴ」を意味するpomodoroと呼びました。最初のトマトが黄色だったからかもしれません。一方、北ヨーロッパの多くの人々はナス科の植物だったため、長い間トマトを警戒していました。
打ちこむだけ
トマト1個
Caltypeでは、食べたものをメモみたいに打ちこむだけで、カロリーを数えてくれます。はかりも、長い食品リストを探す手間もいりません。
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よくある質問
ミニトマトは何kcalですか？
ひとつかみで中くらいのトマト1個分くらいなので、約22kcalです。
トマト缶も同じですか？
何も加えていないトマト缶なら、生とほぼ同じです。油や砂糖が入っていないかだけ見てみてください。
トマト2個だと何kcalですか？
中くらいのトマト2個で44kcalです。
ケチャップは何kcalですか？
大さじ1杯で約20kcal。そのほとんどはトマトではなく、加えられた砂糖です。
トマトは冷蔵庫に入れるべきですか？
熟すまでは常温のほうがおいしくなります。完熟したものや切ったものは、冷蔵庫に入れると数日長もちします。
知ってた？
1893年、アメリカの最高裁はトマトを野菜と判断しました。輸入関税のうえでの話で、植物学ではいまも果物です。
食べ物の雑学 · 出典: Library of Congress, Nix v. Hedden, 149 U.S. 304 (1893)
