鶏むね肉のカロリー
加熱した鶏むね肉1枚は約248kcal、たんぱく質は46gです。
鶏むね肉1枚（加熱後、約150g）
kcal
46 gたんぱく質
0 g炭水化物
0 g糖類
5 g脂質
量
鶏むね肉1枚（加熱後、約150g）248 kcal
消費するには
55分のウォーキング
23分のランニング
鶏むね肉1枚は248kcalで、たんぱく質46g、脂質5g。ジムに通う人のお弁当の定番になっているのはこのためです。
炭水化物はまったく入っていません。カロリーのわりに、腹持ちがとてもいい食材です。
数字を変えるのは調理法。グリルやオーブン焼きならほぼこのまま、パン粉をつけて揚げたり皮つきで食べたりすると、ぐっと増えます。
コツ
- 1ヨーグルトとレモン、スパイスに漬けておくと、しっとり仕上がります。
- 2油をたっぷり使うフライパンより、ノンフライヤーやオーブンで。
- 3薄く切ってサラダにのせたり、ラップサンドに巻いたりしてお昼に。
食べ物のルーツ
ニワトリの祖先は東南アジアのセキショクヤケイです。2022年の研究で、本当の意味で家畜化されたニワトリの最古の骨が、タイ中部のバンノンワットで見つかりました。年代は紀元前1650年から1250年ごろで、多くの人が考えていたより新しいものでした。研究者たちは、米やアワの畑が野生の鳥を人のそばに引き寄せ、そのまま人と暮らすようになったと考えています。
私たちの食べ物はどこから来たの？ · 出典: PNAS, The biocultural origins and dispersal of domestic chickens (Peters et al., 2022)
打ちこむだけ
鶏むね肉のグリル
Caltypeでは、食べたものをメモみたいに打ちこむだけで、カロリーを数えてくれます。はかりも、長い食品リストを探す手間もいりません。
シェア
よくある質問
鶏むね肉にはどれくらいたんぱく質がありますか？
加熱した1枚で約46gです。
鶏むね肉はもも肉よりカロリーが低いですか？
はい、むね肉のほうが脂が少なめです。もも肉は脂質が多いぶん、味も濃くなります。
皮があるとかなり変わりますか？
けっこう変わります。脂のほとんどは皮にあるからです。この数字は皮なしで計算しています。
鶏むね肉1枚の重さはどれくらいですか？
ここで数えている1枚は加熱後で約150g。鶏肉は焼くと重さが4分の1ほど減るので、生だと約200gです。
加熱した鶏肉は冷蔵庫で何日もちますか？
ふたつきの容器で3日から4日。日曜日にお弁当用に焼いておけば、水曜日あたりまで使えます。
