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Comida de Nochevieja y Año Nuevo, de menos a más calorías

Las doce uvas son lo más ligero de la noche, 40 kcal en total. La fondue de queso es lo que más suma, 980 por persona.

Mochi en un plato blancoSalmón ahumado en un plato blancoOliebollen en un plato blanco
1Las doce uvasLas doce uvas de las campanadas (unos 60 g)40kcal2OstrasMedia docena de ostras45kcal3MochiUn mochi115kcal4Salmón ahumadoUna ración de salmón ahumado (unos 100 g, un sobre pequeño)120kcal5Cóctel de gambasUna copa de cóctel de gambas con lechuga y salsa rosa180kcal6OliebollenUn buñuelo con azúcar glas200kcal7Foie grasUna ración (unos 50 g, para dos o tres tostadas)230kcal8AppelflapUn appelflap (una empanadilla de hojaldre con manzana)280kcal9Berlina de mermeladaUna berlina rellena, con azúcar por encima290kcal10Arenque bajo abrigoUna ración (unos 200 g, un buen trozo de la fuente)300kcal11OzoniUn bol de sopa con uno o dos mochis300kcal12Hoppin' JohnUna ración (un plato hondo pequeño)300kcal13KutiaUn bol pequeño de kutia300kcal14BlinisTres blinis, unos 150 g330kcal15Roscón de ReyesUna porción de roscón (un trozo normal, sin relleno)350kcal16Toshikoshi sobaUn bol de fideos soba en caldo380kcal17Ensalada OlivierUna ración (unos 200 g)390kcal18TamalesDos tamales500kcal19Cerdo con chucrutUn plato (carne de cerdo asada con un buen montón de chucrut)550kcal20Cotechino con lentejasUn plato (dos o tres rodajas de cotechino y un cucharón de lentejas)600kcal21RacletteUna cena entera, por persona (queso, patatas y embutido)900kcal22Fondue de quesoUna cena entera, por persona (queso y pan)980kcal

Números para la ración que ves, los mismos que en la página de cada alimento. Los deportes son para alguien de unos 70 kg.

La lista va de menos a más por ración. Arriba, las uvas de las campanadas, las ostras y el mochi japonés; abajo, las cenas enteras de raclette y fondue de los suizos.

En medio está la vuelta al mundo: el roscón de Reyes, 350 la porción, los tamales mexicanos, 250 cada uno, la shuba rusa con su ensalada Olivier y el cotechino con lentejas de los italianos, 600 el plato.

Preguntas

¿Qué se come en Nochevieja con menos calorías?

Las doce uvas, 40 kcal entre todas, y media docena de ostras, 45.

¿Cuántas calorías tiene un trozo de roscón de Reyes?

Unas 350 kcal la porción sin relleno.

¿Qué se come en Año Nuevo en otros países?

Soba y ozoni en Japón, cotechino con lentejas en Italia, oliebollen en Países Bajos, hoppin' John en el sur de Estados Unidos y tamales en México.

Listas

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