¿Cuántas calorías tienen los blinis?
Tres blinis tienen 330 kcal, sin nada encima.
Ración
Para quemarlo
Los blinis son las tortitas finas de Rusia, de harina, leche y huevo, muchas veces con levadura. Se hacen de una en una y se apilan con mantequilla. En la Máslenitsa, la semana antes de Cuaresma, los hace todo el mundo.
Tres son 330 kcal, con 45 g de hidratos, 12 g de grasa y 9 g de proteína. Eso es antes del relleno o de lo que pongas encima.
Lo de encima decide el resto. Smetana, mermelada, miel, leche condensada o caviar rojo, y cada cosa suma lo suyo. Ojo, no son los blinis pequeños y gorditos de aperitivo que venden aquí en el súper.
Trucos
- 1Píntalos con un poco de mantequilla, no con mucha.
- 2Rellénalos de requesón o pescado ahumado para tener más proteína.
- 3Una cucharada de mermelada o de smetana, no el bote.
Escríbelo y ya
tres blinis
En Caltype lo escribes como una nota del móvil y te lo cuenta solo. Sin báscula y sin buscar en listas eternas.
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Preguntas
¿Cuántas calorías tiene un blini?
Unas 110 kcal.
¿Son lo mismo que las crepes?
Casi. Los blinis rusos muchas veces llevan levadura, así que pueden salir un poco más gruesos y blandos.
¿Cuándo comen blinis los rusos?
Todo el año, y sobre todo en la Máslenitsa, la semana antes de Cuaresma.
¿Cuántas calorías tienen seis blinis?
Unas 660 kcal sin nada encima.
¿Con qué se comen?
Con smetana, mermelada, miel, leche condensada o caviar rojo. Los salados se enrollan con carne o requesón dentro.
