Lácteos altos en proteínas
Estos son los lácteos que más proteína te dan por cada caloría, ordenados por gramos de proteína por 100 kcal, con la leche de soja para comparar.



Números para la ración que ves, los mismos que en la página de cada alimento. Los deportes son para alguien de unos 70 kg.
La whey va arriba, y justo detrás están el skyr y el quark, que son lo más parecido a un batido de proteínas que se come con cuchara.
Después van el queso cottage y el yogur griego. Un queso curado como el parmesano tiene muchísima proteína, pero trae más grasa, así que baja en la lista.
Un skyr o un quark al día es de los hábitos de proteína más fáciles que hay, y hoy los tienes en casi cualquier súper.
Preguntas
¿Qué lácteo tiene más proteína?
La whey, luego el skyr y el quark, seguidos del queso cottage y el yogur griego.
¿El skyr tiene más proteína que el yogur griego?
Por caloría, sí. El skyr tiene más proteína y menos grasa que casi cualquier yogur griego.
¿El queso tiene mucha proteína?
Sí, pero también mucha grasa, así que por caloría queda muy por debajo del skyr o el queso cottage.