¿Cuántas calorías tiene el salmón ahumado?
Una ración de salmón ahumado tiene unas 120 kcal.
Ración
Para quemarlo
Una ración de salmón ahumado son unas 120 kcal, con 20 g de proteína y 4 g de grasa. Sin hidratos.
Es el rey de los canapés de Navidad y de la tostada de los domingos. Por sí solo es ligero; lo que suma es lo que le pones debajo.
Un sobre se acaba en dos tostadas con queso crema, y ahí ya hablas de otro número. Cuéntalo todo junto y no hay sorpresas.
Trucos
De dónde viene
El pescado se ahumaba para conservarlo mucho antes de las neveras, pero el salmón ahumado de Londres llegó con inmigrantes judíos de Rusia y Polonia a finales del siglo XIX. En 1905 Aaron Harry Forman, que había huido de Odesa, empezó a ahumar salmón en el East End con pescado escocés fresco del mercado de Billingsgate. H. Forman & Son dice ser el ahumadero de salmón más antiguo del mundo.
¿De dónde viene lo que comemos? · Fuente: H. Forman & Son, Our story
Escríbelo y ya
tostada con salmón ahumado
En Caltype lo escribes como una nota del móvil y te lo cuenta solo. Sin báscula y sin buscar en listas eternas.
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Preguntas
¿El salmón ahumado engorda?
Una ración son unas 120 kcal con 20 g de proteína. Lo que cambia el número es el pan y el queso de alrededor.
¿Tiene más calorías que el salmón fresco?
Por ración se queda en 120, así que no es ningún disparate. Lo que sí lleva es más sal.
¿Cómo lo apunto en Caltype?
Escribe dos tostadas con salmón ahumado y queso crema.
¿Cuántas calorías tiene un revuelto de salmón ahumado?
Una ración de salmón (120 kcal) con dos huevos revueltos con un poco de mantequilla (unas 200) suma unas 320 kcal, con más de 30 g de proteína.
