ライ麦パンのカロリー

フィンランドのライ麦パン、ルイスレイパは、黒くて酸っぱくてずっしり。全粒のライ麦粉とサワー種でつくります。フィンランドの人は朝ごはんにも、お昼にも、ほぼどのスープの横にも食べます。

プレーン1枚で80kcal、炭水化物15g、たんぱく質3g、脂質約1g。バターとチーズをのせると190kcal、脂質11g、たんぱく質8gです。

バターとチーズで2倍以上に。全粒のライ麦は腹もちがいいので、1枚で足りることも多いです。