マナキーシュのカロリー

マナキーシュは、レバノンや周りの国の丸い平たいパンに具をのせて焼いたもの。定番はザアタルで、野生のタイム、スマック、ごまをオリーブオイルで混ぜて塗ります。もうひとつの人気はとろけるアッカーウィチーズです。

1枚で450kcal、炭水化物55g、脂質21g、たんぱく質10g。炭水化物は生地、脂質のほとんどはオリーブオイルです。

ベイルートでは街角のパン屋で買う朝ごはんで、紙に包んで歩きながら食べます。中にトマト、きゅうり、ミントを入れても、数字はほぼ変わりません。