ソーダブレッドのカロリー

ソーダブレッドは、小麦粉、バターミルク、塩、重曹でつくるパンで、イーストを使いません。発酵させないので、ボウルからオーブンまで数分。上に十字の切りこみを入れます。

バターを塗った1切れで170kcal、たんぱく質4g、炭水化物22g、脂質7g。炭水化物はパン、脂質の大半はバターからです。

全粒粉の茶色いソーダブレッドは腹もちがいいです。アイルランドのほとんどの台所で、スープや煮込みの横にあります。