ピーミールベーコンサンドのカロリー

ピーミールベーコンは、脂の少ない豚ロースを塩水に漬けて、黄色いコーンミールをまぶしたもの。厚切りを鉄板で焼いて、マスタードと一緒にカイザーロールにはさみます。トロントのセントローレンスマーケットでは、これに行列ができます。

1個で450kcal、たんぱく質30g、炭水化物40g、脂質18g。豚ロースは脂の少ない部位なので、サンドイッチにしてはたんぱく質が多めです。

名前は、昔ロースにまぶしていた乾燥えんどう豆の粉から。今はコーンミールになり、名前だけが残りました。