ロールキャベツ（ゴルプツィ）のカロリー

東欧のロールキャベツは、ひき肉とお米をキャベツの葉で包み、トマトソースで煮込んだもの。ウクライナではホルブツィ、ロシアではゴルプツィ、ポーランドではゴウォンプキと呼ばれ、家ごとに味があります。日本のコンソメ煮のロールキャベツと違って、中にお米が入るのが特徴です。

小さめ3個で350kcal、たんぱく質18g、脂質22g、炭水化物20g。約240gの2個なら280kcalです。

たんぱく質と脂質の多くは肉から。上にのせるスメタナは別です。