ビゴスのカロリー

ビゴスはポーランドの狩人のシチュー。ザワークラウトと生のキャベツを、豚肉、キェウバサ、干しきのこ、たいていはプルーンと一緒に何時間も煮込みます。家ではひと鍋を何日も火にかけ、温め直すたびにおいしくなります。

1杯で400kcal、たんぱく質22g、炭水化物15g、脂質28g。キャベツは軽く、数字はソーセージと脂の多い豚肉から来ています。

煮込みとしては炭水化物が少なめ。一緒に食べるパンやじゃがいもは別です。