オーツミルクのカロリー
オーツミルクはグラス1杯250mlで約115kcal。ほとんどがオーツ麦そのものの炭水化物です。
量
消費するには
オーツミルクはオーツ麦を水と一緒になめらかにしたもので、コクを出すために油を少し加えることもよくあります。グラス1杯で炭水化物17g、脂質4g、たんぱく質3gです。
250mlのグラス1杯で115kcal。紅茶に少し入れるくらいならほとんど気になりません。大きなオーツラテになると、ずっと多く使います。
バリスタ用は脂質が多めなので、泡立ちがよくなります。フラットホワイトにはぴったりで、そのぶん少しだけ多めです。
コツ
- 1飲むときやシリアルには、ライトや無糖のパックを。
- 2バリスタ用はコーヒー用に、プレーンはそれ以外に。
- 31日に何杯も飲むなら、ラテはLよりSサイズで。
食べ物のルーツ
いまのようなオーツミルクは、スウェーデンのルンド大学から生まれました。1980年代後半から1990年代初め、乳糖不耐症を研究していた食品科学者リカード・オステが、オーツ麦を牛乳に近い性質の飲み物に変える方法を見つけます。1994年に兄弟のビョルンとオートリーを設立し、オーツミルクを商業生産した最初の会社になりました。
私たちの食べ物はどこから来たの？ · 出典: Lund University Alumni Network, How one scientist's drink came to be on the lips of many
打ちこむだけ
オーツミルク1杯
Caltypeでは、食べたものをメモみたいに打ちこむだけで、カロリーを数えてくれます。はかりも、長い食品リストを探す手間もいりません。
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よくある質問
オーツミルクはアーモンドミルクより高い？
高いです。オーツミルクはグラス1杯約115kcal、無糖のアーモンドミルクは約35kcalです。
オーツミルクのたんぱく質はどれくらい？
250mlのグラス1杯で約3g。牛乳よりは少なめです。
紅茶に少し入れたオーツミルクは何kcal？
ほんのわずかです。グラス1杯で115kcal、少し入れるだけならそのほんの一部です。
オーツミルクはグルテンフリー？
オーツ麦そのものにはグルテンは含まれませんが、小麦と同じ工場で加工されることがよくあります。グルテンを避けたいなら、グルテンフリーと書かれたパックを選んでください。
大きなオーツラテは何kcal？
大きなラテにはミルクが約350ml使われるので、オーツミルクで約160kcal。バリスタ用ならもう少し高くなることもあります。
知ってた？
オーツミルクは、1980年代にスウェーデンのルンド大学で行われた乳糖不耐症の研究から生まれました。オーツが選ばれたのは、大豆に反応する人がいたからでもあります。
飲み物の雑学 · 出典: Lund University Alumni Network
