コシャリのカロリー

コシャリはエジプトの屋台の定番。ごはん、茶色いレンズ豆、マカロニに、スパイスのきいたトマトソース、ひよこ豆、カリカリの揚げ玉ねぎをひとつかみのせます。テーブルでにんにく酢のソースと辛いチリソースをかけます。

1皿で640kcal、炭水化物110g、たんぱく質20g、脂質13g。ほとんどが炭水化物で、午後じゅうおなかがもちます。

肉は入らず、だからカイロで働く人の安い昼ごはんになりました。脂質の多くは揚げ玉ねぎなので、どれだけのせるかが効きます。