アヒアコのカロリー

アヒアコはボゴタのチキンスープ。3種類のじゃがいも、とうもろこし、それにグアスカスという地元のハーブで煮込みます。小さな黄色いパパ・クリオージャが溶けて、スープにとろみが出ます。

1杯で450kcal、炭水化物45g、脂質16g、たんぱく質30g。たんぱく質は鶏肉、炭水化物はじゃがいもととうもろこしです。

生クリーム、ケッパー、アボカドが別に添えられ、ごはんがつくことも多いです。そちらは上乗せで数えます。