ジョロフライスのカロリー

ジョロフライスは、トマト、赤ピーマン、スコッチボネット、玉ねぎをなめらかにしたソースに、油、スープ、スパイスを加えてお米を炊いたもの。西アフリカのどのパーティーにもある料理です。ナイジェリアもガーナも、うちのがいちばんだと大声で言います。

1皿で480kcal、炭水化物75g、脂質16g、たんぱく質9g。炭水化物はお米、脂質はソースの油からです。

これはごはんだけの数字。横のチキン、揚げプランテン、モイモイは、それぞれ別に数えます。