コック・オー・ヴァンのカロリー
コック・オー・ヴァン1皿（約400g）は約550kcalです。
1皿（約400g）
kcal
48 gたんぱく質
12 g炭水化物
5 g糖類
32 g脂質
量
1皿（約400g）550 kcal
消費するには
122分のウォーキング
50分のランニング
コック・オー・ヴァンは、鶏肉をベーコン、マッシュルーム、小玉ねぎと一緒に赤ワインでゆっくり煮込んだ料理。ブルゴーニュ生まれで、フランスでは平日というより日曜日やお客さんの日の料理です。
1皿で550kcal、たんぱく質48g、脂質32g、炭水化物はたった12g。これだけこくのある味で、たんぱく質がたっぷりです。
コツ
- 1鶏の皮はとって。脂の多くはそこにあります。
- 2バターであえた麺より、ゆでたじゃがいもかいんげんと一緒に。
- 3ソースはパン1切れでぬぐって。バゲット半分ではなく。
打ちこむだけ
コック・オー・ヴァン1皿
Caltypeでは、食べたものをメモみたいに打ちこむだけで、カロリーを数えてくれます。はかりも、長い食品リストを探す手間もいりません。
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よくある質問
コック・オー・ヴァンはたんぱく質が多い？
はい、1皿に約48gです。
アルコールは飛ぶ？
長く煮込むので、ほとんどは飛びます。ソースに少し残ることはあります。
低糖質？
わりとそうで、1皿に約12g。炭水化物は主に一緒に食べるものから来ます。
もともとは何でつくっていた？
年をとったおんどり、コックです。やわらかくするのにワインで何時間も煮る必要がありました。今はほとんどの人がふつうの鶏肉を使います。
2皿で何kcal？
約1,100kcalです。
