シコン・オ・グラタンのカロリー
シコン・オ・グラタン1人前（約350g）は約450kcalです。
アンディーブ2本、ハムとチーズソース（約350g）
kcal
25 gたんぱく質
18 g炭水化物
6 g糖類
31 g脂質
量
アンディーブ2本、ハムとチーズソース（約350g）450 kcal
消費するには
100分のウォーキング
41分のランニング
シコン・オ・グラタンはベルギーの家庭料理。アンディーブ（チコリ）をやわらかく煮て、ハムで巻き、チーズ入りのホワイトソースをかけて、表面に焼き色がつくまで焼きます。
1人前で450kcal、たんぱく質25g、炭水化物18g、脂質31g。アンディーブ自体はほぼゼロで、ほとんどがソースとチーズです。
マッシュポテトと一緒に出てくるのがふつう。そちらは別に数えて。
コツ
- 1ホワイトソースは低脂肪牛乳で、バターは少なめに。
- 2上のチーズは少なめに、細かくおろすと少しでも焼き色がつきます。
- 3マッシュポテトはスプーン少しにして、サラダを多めに。
打ちこむだけ
シコン・オ・グラタン1人前
Caltypeでは、食べたものをメモみたいに打ちこむだけで、カロリーを数えてくれます。はかりも、長い食品リストを探す手間もいりません。
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よくある質問
シコンとは？
ベルギーのフランス語でアンディーブのこと。暗い所で育てる、白っぽくて少し苦い葉です。オランダ語ではウィットロフと呼びます。
たんぱく質は多い？
はい、1人前に約25g。ハムとチーズからです。
カロリーはどこから？
ほとんどがチーズソースです。アンディーブはほぼ数に入りません。
2人前で何kcal？
約900kcalです。
アンディーブが苦いのはなぜ？
いちばん苦いのは芯の部分。煮る前に根元を小さく円すい形にくりぬくと、だいぶ苦みが抜けます。
