ケチャップのカロリー
ケチャップ大さじ1杯は約17kcalで、ほとんどがトマトと砂糖です。
量
消費するには
ケチャップ大さじ1杯は17kcal、炭水化物4gで、脂質はゼロ。中身はトマト、酢、そしてそこそこの砂糖です。
マヨネーズと比べるとほんの少し。マヨネーズ大さじ1杯が、ケチャップ6杯分くらいになります。
ポテトの横にたっぷり絞っても、だいたい50kcalほど。食事の中で気にするほどの部分になることは、めったにありません。
コツ
- 1ソースで迷ったら、ケチャップは軽めの選択肢のひとつです。
- 2何にでもかけるなら、糖質オフのタイプを。
- 3全体にかけるより横に絞って、つけながら食べる。
食べ物のルーツ
ケチャップはもともと魚のソースでした。言葉はおそらく、中国南部や東南アジアの魚の塩漬け汁から来ていて、1600年代にヨーロッパの船乗りが出会ったものです。初期のイギリスのケチャップはマッシュルームやクルミ、アンチョビで作られていました。アメリカで最初期のトマトケチャップのレシピのひとつは1812年、フィラデルフィアの医師ジェームズ・ミースの本に載ったもので、彼はトマトを愛のりんごと呼んでいました。
物語をすべて読む · 私たちの食べ物はどこから来たの？ · 出典: Smithsonian Magazine, The birth of non-alcoholic ketchup
打ちこむだけ
ケチャップひと絞り
Caltypeでは、食べたものをメモみたいに打ちこむだけで、カロリーを数えてくれます。はかりも、長い食品リストを探す手間もいりません。
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よくある質問
ケチャップは砂糖が多いですか？
少しは入っています。大さじ1杯で炭水化物約4gですが、使う量は少なめです。
小袋のケチャップは何kcalですか？
小袋はたいてい大さじ1杯より少し少ないので、17kcal未満です。
ケチャップはマヨネーズより低いですか？
ずっと低いです。ケチャップは大さじ1杯17kcal、マヨネーズは100kcalです。
バーベキューソースはケチャップより高いですか？
少し高めです。バーベキューソースは大さじ1杯約30kcalで、ケチャップの17kcalのほぼ2倍。砂糖が多いからです。
ケチャップは開けたら冷蔵庫に入れるべきですか？
はい、ほとんどのボトルにそう書いてあります。冷蔵庫のほうが味も色も長もちします。
