ビターチョコレートのカロリー
ビターチョコ4かけ（約25g）は150kcalです。
量
消費するには
ビターチョコはミルクチョコよりカカオが多く砂糖が少ないので、カロリーの多くがカカオバターから来ています。1gあたりで濃厚なのはそのためです。
4かけで150kcal、100gまるごとで600kcal。535kcalのミルクチョコ1枚より多くなります。
いいところは味。しっかり濃いので、食後に2かけほどで満足できることが多いです。
コツ
- 1カカオ70%以上を選ぶと、濃厚でそのぶん早く手が止まります。
- 2かむより、コーヒーと一緒に1かけをゆっくり溶かして。
- 3ヨーグルトやオートミールに少し削ってかければ、わずかな量で風味が楽しめます。
食べ物のルーツ
ダークチョコレートの歴史はカカオそのものにさかのぼり、カカオは考えられていたより古いものでした。土器に残った成分から、エクアドルのアマゾンに住んでいたマヨ・チンチペの人々が約5,300年前にカカオを使っていたことがわかりました。手がかりはデンプン粒、テオブロミン、古代DNAです。長く最初とされてきたメキシコや中米のオルメカやマヤが有名なカカオ飲料を作り始めたのは、それから約1,500年後のことでした。
私たちの食べ物はどこから来たの？ · 出典: Science News, Ancient South Americans first domesticated chocolate
打ちこむだけ
ビターチョコ4かけ
Caltypeでは、食べたものをメモみたいに打ちこむだけで、カロリーを数えてくれます。はかりも、長い食品リストを探す手間もいりません。
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よくある質問
ビターチョコはミルクチョコより低い？
いいえ、1枚あたりでは少し高く、600kcalと535kcal。ただ、食べる量は少なくなりがちです。
2かけだと何kcalですか？
約75kcalです。
ビターチョコの糖質はどれくらい？
4かけで炭水化物約11g。同じ量のミルクチョコより少なめです。
カカオ70%ってどういう意味？
板チョコの重さの70%が、カカオマスとカカオバターを合わせたカカオ豆由来という意味です。残りの30%のほとんどは砂糖です。
ビターチョコは乳製品不使用？
シンプルなビターチョコはレシピに牛乳が入っていないことも多いですが、ミルクチョコと同じ製造ラインで作られるものもたくさんあります。原材料と、包装のアレルギー表示を確認してみて。
