ロモ・サルタードのカロリー

ロモ・サルタードは、細切りの牛肉を赤玉ねぎ、トマト、しょうゆ、酢、アヒ・アマリージョと一緒に強火の中華鍋で炒めたもの。ペルーに根づいた中華料理、チーファから生まれた一皿で、フライドポテトと白いごはんが添えられます。

1皿で750kcal、炭水化物75g、たんぱく質38g、脂質33g。ポテトとごはんが同じ皿にあるので、炭水化物がたまります。

牛肉は脂の少ない部位です。脂質の多くは、炒め油とフライドポテトから来ています。